НІЖ МЕГУМІ ЯНАГІ-САШІМІ SATAKE 21 СМ.
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4418
Оплачивая «НІЖ МЕГУМІ ЯНАГІ-САШІМІ SATAKE 21 СМ.», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Одиночные ножи» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Нож Satake Megumi Yanagi-Sashimi 21 см
Технические данные:
- Лезвие - сталь 420J2
- Рукоятка - кольцо из каучукового дерева.
- Твердость - 53-56 HRC.
- Общая длина - 33,9 см.
- Длина клинка - 21 см.
- Клинок ширина - 3 см.
- Толщина лезвия - ок. 2 мм.
- Способ заточки - односторонний правосторонний рез.
- Вес - ок. 67 г.
- Вес - ок. li
Описание:
Нож для сашими (Янаги) — традиционный японский нож, используемый для нарезки свежего филе на почти прозрачные ломтики. Он идеально подходит для приготовления суши, рыбного карпаччо и других блюд из очень нежных ингредиентов. Длинное, узкое и жесткое лезвие обеспечивает исключительную точность, а односторонняя заточка обеспечивает чистый срез. Ножом Янаги лучше всего пользоваться уверенными движениями в одном направлении: к себе.