Здоровый образ жизни не обязательно означает отказ от кулинарных удовольствий. Книга содержит 100 предложений для всех, кто хочет насладиться сладостями и достичь тех, кто обладает полной питательной ценностью. Благодаря указанной калорийности и прописанным макронутриентам многие рецепты можно рассматривать как самостоятельные блюда при сбалансированном питании. Авторы доказывают, что выпечка — это весело, и каждое решение увеличить количество клетчатки в десерте, добавить подсластитель вместо сахара или выбрать творог вместо жирного творога — важный шаг на пути к формированию здоровых привычек. Чтобы добиться результата, не обязательно быть идеальным, стоит сосредоточиться на осознанных изменениях, которые сохранятся надолго и станут рутиной. АННА РЕГУЛА ? сертифицированный диетолог, педагог по питанию, автор двух книг («Ох уж этот сахар!» и «Здоровье через супермаркет»). Основатель @niekonieczne_dietetyczne, одного из самых популярных профилей о здоровом питании в Instagram в Польше. Она создает электронные книги, планы диет, полезную инфографику и проводит тренинги. Выпускница Сельскохозяйственного университета в Кракове по специальности диетология. КИНГА СИПОШ? автор кулинарных электронных книг, любитель здоровой кухни (особенно растительной) и активного образа жизни. Она увлекается фуд-фотографией? она сделала все вкусные фотографии, вошедшие в книгу, также публикует их в профиле @niekonieczne_dietetyczne. Свои знания она расширила в кулинарной школе Altaviana в Валенсии. «Пища — это топливо для организма, которое также выполняет еще одну важную функцию?» это делает вас счастливыми, создает воспоминания и строит отношения. Поэтому в хорошей диете обязательно будет место безумию и сладостям. Особенно те, которые могут представлять собой хорошо сбалансированную еду, питающую тело и вызывающую улыбку. Это до неприличия полезные тарталетки, сырники, десерты и печенье от Ани и Кинги. Если просто чтение списка ингредиентов, рецептов и просмотр фотографий приносит радость, что же будет происходить на кухне? (Беата Гротковска - Prakulinarni.com) «Аня уже давно учит нас, что здравый смысл — самое главное в диете, а подход с нулевой суммой и необдуманное исключение ингредиентов не приносят ожидаемых результатов. На этот раз вместе с Кингой они покажут, как лучше выбирать продукты при составлении десертов. Я убежден, что полезные сладости удовлетворят наши вкусовые рецепторы, и диета больше не будет ассоциироваться с постоянными жертвами. (Моника Роза - фуд-фотограф, @monika.rosa)