ZWS-01 Приставка для холодного копчения Borniak

ZWS-01 Приставка для холодного копчения Borniak

❓Вы думаете о том, чтобы попробовать холодное курение?

ㅤ

👉 Итак, вам понадобится стартер

для холодного копчения!

⭕️ ПОЧЕМУ СТОИТ КУРИТЬ ХОЛОДНЫМ ДЫМОМ?

✅Курение холодным дымом – это новый вкусовой опыт. Знатоки считают вкус этого вида копченостей более изысканным, изделия холодного копчения просто вкуснее.

✅ Копчености, копченые таким способом, имеют долгое время хранения. срок годности для потребления, т.е. от нескольких месяцев до года и более. И все это благодаря тому, что ингредиенты дыма проникают в продукт в целом, делая его устойчивым к порче.

⭕️ Приставка для холодного копчения ZWS-01 — идеальное решение для всех, кто хочет попробовать себя в холодном копчении.

⭕️ КАК КУЧИТЬ ХОЛОДНЫМ КОПТЕНИЕМ?

✅ Холодное копчение осуществляется при температуре 16-22 градусов, с разной плотностью дыма. и влажности.

✅ При холодном копчении продукты, подвергнутые этому методу, теряют от 5 до 20% воды, высыхая равномерно по всему поперечному сечению. раздел.

✅ При холодном копчении необходимо также правильно подготовить продукты к процессу: сначала их вялят или солят, а затем подвергают процессу сушки.

⭕️ ЧТО МОЖНО КОПЧАТЬ ХОЛОДНЫМ КОПТЕНИЕМ?

✅ Холодным дымом коптят, в том числе: рыбу, копчености длительного хранения, колбасы, свиной жир, бекон.< /б>

⭕️ КАК ПОДКЛЮЧИТЬ НАСАДКУ ДЛЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ К КУРИЛЬНОЙ КАМЕРЕ?

✔ Подключение насадки к коптильной камере не должно вызвать никаких проблем, просто подключите оба устройства с трубой «спиро» диаметром 100 мм.

✅ Труба «спиро» не входит в комплект поставки, но ее можно приобрести у нас аукционы.

⭕️ КАКОВЫ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ НАСАДКИ ДЛЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ?

✅ Материал: Нержавеющая сталь

✅ Внешние размеры ( Длина х Ширина х Высота):

240 мм х 250 мм х 288 мм

✅ Размеры упаковки: 250 мм х 250 мм х 350 мм

✅ Вес: 2,2 кг

✅ Диаметр дымохода: 100 мм

⭕️ ДЛЯ КАКИХ КОПИЛЬНОСТЕЙ ПРЕДНАЗНАЧЕНА ПРИСТАВКА ДЛЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ ZWS-01?

✅ Приставка для холодного копчения адаптирована ко всем коптильням <бренд b>Борняк, рекомендуется для коптилен, изготовленных из листового металла Inox

⭕️ ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

✅ Мы являемся официальным дилером продукции Borniak.

✅ Вы можете нам доверять.

✅ Мы сами увлечены курением, курим и используем проверенное оборудование для курения.

✅ Вы можете положиться на наш опыт.