Самые ценные эфирные масла. Том 1+2

Самые ценные эфирные масла. Том 1+2

Самые ценные эфирные масла. Том I

Эфирные масла представляют собой многокомпонентные смеси летучих химических соединений, выделенных из растений методом паровой дистилляции. Они содержат от нескольких десятков до нескольких сотен ингредиентов, преимущественно монотерпенов, сесквитерпенов и фенилпропанов. Эфирные масла имеют интенсивный аромат. Они также демонстрируют разнонаправленную биологическую активность. Поэтому их используют в качестве натуральных ароматизаторов в парфюмерных композициях и пищевых ароматизаторах, а также используют в лечебных целях. По оценкам, на планете существует 18 000 видов масличных растений. В промышленных масштабах производят около 300 эфирных масел. Лишь несколько десятков из них имеют практическое значение. В монографии подробно описаны важнейшие эфирные масла. Даны ботаническая характеристика масличных растений, способ получения масел, их физико-химические показатели и подробный химический состав, включая место происхождения и хемотип. Кроме того, описаны ароматические и лечебные свойства масел и их применение в медицине, ароматерапии, фармацевтической, парфюмерно-косметической и пищевой промышленности. Книга предназначена для студентов естественных, химических, медицинских, фармацевтических и сельскохозяйственных факультетов, специальности которых ​. Интерес представляет фитохимия и ее применение, а также для более широкой группы читателей, интересующихся фитотерапией и ароматерапией.

СПИСОК СОДЕРЖАНИЕ

Введение............................................. .................................................. ............................ 5

1. Базиликовое масло............................................... .... ................................................7

< р>1,1. Масло базилика обыкновенное............................. ..... ............................ 7

1.2. Эвгеноловое базиликовое масло............................. ..... ............. 17

2. Масло корицы............................................... .... ................................................ 20

<р>2.1. Масло коры корицы............................. ..... ........................ 22

2.2. Масло листьев корицы............................. ..... ............. 26

3. Масло цитронеллы.................................................. .... ............................................ 30

3.1. Масло яванской цитронеллы............................. ..... ........................ 30

3.2. Масло цейлонской цитронеллы............................. ..... ........................ 35

4. Цитрусовые масла.................................................. .... ................................................37

< р>4.1. Лимонное масло............................................... ........................ .................................. .. 42

4.2. Апельсиновое масло................................................. ......................... 46

4.3. Масло бергамота............................................... .... ................................... 49

4.4. Масло горького апельсина............................. ..... ........................ 53

4.4.1. Масло Нероли............................................... ................................... 55

4.4.2. Петитгрейновое масло............................. ............. 60

4.5. Масло лайма................................................. ....................................................61

<р>4.6. Мандариновое масло............................................... ............................65

4.7. Мандариновое масло................................................. ............................68

4.8. Масло грейпфрута............................................... .... ................................... 68

5. Масло розового дерева............................................... .... ................................... 72

5.1. Масло кайенского палисандра............................. ..... ............ 72

5.2. Масло бразильского розового дерева