Профессиональный полный набор для шашлыка XXL

В комплект входит газовый гриль на 4 конфорки + электрический нож + контактный гриль PANINI

Предлагаемый набор для шашлыка позволит идеально приготовить блюда, подаваемые в предприятия общественного питания, рестораны или бары. Он обеспечит быстрое и комплексное обслуживание клиентов. Профессиональные приборы изготовлены из качественных материалов, благодаря чему имеют сертификат соответствия СЕ – необходимый для Санэпидемстанции.

Газовый шашлык с 4 конфорками

Гриль работает на природном газе или баллонном газе. Он был разработан с вниманием к деталям. Четыре мощные горелки жарят мясо на вертеле, вращаемом надежным двунаправленным реверсивным двигателем переменного тока. Корпус из нержавеющей стали защищает устройство от механических повреждений и коррозии.

Расход газа – безопасность

Профессиональное кейтеринговое устройство для приготовления мяса на гриле адаптировано к GZ 50 (природный газ). Обозначение GZ 50 соответствует современному обозначению природный газ G-20.

В комплект входят дополнительные форсунки для газа пропан-бутан, поэтому он может быстро адаптироваться к газу из баллона.

Что касается безопасности, шашлык оснащен предохранительным клапаном. Если пламя в нагревательных элементах гаснет, предохранительный клапан автоматически перекрывает подачу газа.

Технические данные по расходу газа

Тип газа / Мощность [кВт] / Расход [м3/час]

• G-20 20 мбар / 11,12 / 1,156
• G-20 25 мбар / 12,36 / 1,278
• G-30 30 мбар / 11,25 / 0,909
• G-30 36 мбар / 11,80 / 0,908
• G-30 50 мбар / 12,12 / 0,955
• li>G-31 37мбар/11,40/0,885

Эффективность

Большая поверхность нагрева и возможность изменения положения различных нагревательных элементов влияют на производительность за счет сокращения мяса время приготовления.

Гигиена труда

В нижней части аппарата расположен большой лоток, состоящий из двух съемных элементов для капает жир. Благодаря этому мы можем легко поддерживать гигиену труда и содержать устройство в чистоте.

Электропитание

При использовании установленного на двигателе устройства. в верхней части устройства и подключившись к розетке (230 В), можно изменить направление вращения вертела. Благодаря этому мясо в устройстве будет готовиться равномерно.

Ски

Вертушка 900 мм легко снимается и удерживается верхним и нижним запирающими механизмами. Благодаря этому мы можем за один раз положить максимум 80 кг мяса.

Регулировка температуры

4 независимых ручки, смонтированные в жесткой рамке, регулируют температуру радиатора. Кебаб имеет две маркировки, которые сообщают нам о размере пламени:

- знак, показывающий большое пламя, означает нормальный нагрев,

- знак, показывающий маленькое пламя означает меньший нагрев.

Характеристики продукта

Электрический нож для шашлыка и гироса

Профессиональный электрический нож для шашлыка идеально подходит для предприятий общественного питания, предлагающих продукцию на основе шашлыка. Нож способен нарезать до 60 кг мяса в час, поэтому отлично подойдет для любой шашлычной стойки.

Работа и качество изготовления

Пользоваться ножом — детская игра: он включается с помощью автоматического переключателя отскока, чтобы обеспечить максимальную безопасность пользователя.

Нож изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, в комплект входят два ножа: один с гладким лезвием, другой с зубчатым лезвием (видел) .

Удобная регулировка

Нож имеет удобную и точную регулировку толщины реза в диапазоне 0–8 миллиметров. p>

Регулировка осуществляется с помощью ручки, расположенной на головке устройства. Доступ к этой ручке настолько прост, что толщину резки можно плавно регулировать одним пальцем.

Характеристики продукта

Контактный гриль PANINI

Контактный гриль — это устройство для общественного питания, используемое в основном для разогрева и поджаривания булочек для хот-догов. Он также подходит для подрумянивания овощей, мяса, хлеба и многих других пищевых продуктов. Благодаря двум зонам нагрева (верхней и нижней) булочки поджариваются равномерно с обеих сторон.

Тостер достигает максимальной температуры (300°C) за короткое время. Качественный рифленый чугун, покрытый эмалью, долго сохраняет тепло и прекрасно передает температуру пище.

Обслуживание

Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, которая очень проста в обслуживании и содержать в чистоте. Чугунные нагревательные пластины покрыты слоем антипригарной эмали. Гриль имеет термоизолированную ручку. Устройство стоит на 4 нескользящих ножках.

Нагрев

Чрезвычайно простое и интуитивное управление с помощью термостата с плавной регулировкой температуры до 300°C на двух нагревательных пластинах< /б>. Благодаря отличным чугунным нагревательным пластинам, которые долго сохраняют температуру, устройство является энергосберегающим.

Крышка не падает вниз (положение, в котором она находится, не меняется), поэтому он не сминает булочки.

Характеристики продукта

В комплект входят:

• Газовый гриль для шашлыка
• Насадки пропан-бутан
• Поднос + 2 сушилки
• Нож для шашлыка с гладким лезвием
• Второй нож с зубчатым лезвием (пила)
• Точилка
• Контактная решетка
• Сливной желоб
• Точилка
• Контактная решетка
• Сливной желоб
• li>
• li>
• Руководства пользователя

Приборы имеют сертификаты соответствия СЕ - необходимы для СЭС