Набор кухонных ножей из дамасской бронзы/синего сотового цвета
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Покупая «Набор кухонных ножей из дамасской бронзы/синего сотового цвета», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Набор кухонных ножей Honeycomb Damascus - 9 шт.
Высококачественные кухонные ножи по потрясающей цене! В структуре материала чередуется несколько слоев из разных марок стали. Эти слои соединены кузнечной сваркой в одно целое (у этого ножа 67 слоев). При использовании помните, что нож очень острый и предназначен для нарезки продуктов (он не заморожен и не пригоден для измельчения продуктов). Мы рекомендуем мыть, сушить и убирать нож сразу после использования. Достоинствами ножей этой серии являются исключительная острота и твердость (HRC60±2).
Дамасская сталь производится путем многократной ковки, переплетения и перековки нескольких полос стали с разными свойствами, создавая тем самым характерный шаблон, - ? который имеет от нескольких десятков до нескольких сотен слоев. Дамасская сталь острая и долговечная за счет группировки материалов с разными свойствами.
Сердцевиной стали является одна из самых высококлассных сталей ВГ-10. Нержавеющая сталь с высокой стойкостью к истиранию.
Сталь V Gold 10 широко известна как VG-10 или иногда V-Kin-10 (кин — сокращение от «золото» на японском языке). ВГ-10 – это уникальная формула стали с высоким содержанием углерода и хрома, ванадия, молибдена и кобальта. Сталь, специально разработанная для ножей высочайшего качества, используемых как на кухне, так и в полевых условиях. VG-10 часто называют «суперсталью», поскольку она сохраняет остроту и долговечность, не хрупкая. Чаще всего используется при производстве дамасских ножей. Если в качестве сердечника используется сталь и сочетается с другой маркой стали, наилучшие свойства ножей получаются тогда, когда благодаря сочетанию двух марок стали они получаются прочными, твердыми, достаточно гибкими и устойчивыми к коррозии.
НОЖИ НЕ СТАВЬТЕ В ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ!!!
Технические характеристики:
- Материал лезвия: сталь ВГ-10
- Материал рукоятки: G10 дерево
- Твердость: HRC60±2.
- Цвет: серебристый, с коричнево-синей ручкой.
- Очень удобно лежит в руке.
- Не использовать для замороженных продуктов.
- НАБОР: 9 ножей.
Размеры ножей:
- Большой тесак - 33см, лезвие 19,4 см.
- Маленький нож-селавер — 31,2 см, лезвие 17,6 см.
- Нож Сантоку — 31,5 см, лезвие 17,7 см.
- Большой нож шеф-повара — 37,6 см, лезвие 24,3 см.
- Нож повара - 33,2 см, лезвие 19,7 см.
- Нож хлеб - 32,5см, лезвие 18,9см
- Нож для обвалки - 27,6см, лезвие 14,3см
- Нож универсальный - 26см, лезвие 13см
- Нож для очистки овощей - 21,1 см , лезвие 8,2 см