Набор для выпечки хлеба на закваске — ваша домашняя ремесленная пекарня!

Ничто не сравнится с запахом свежеиспеченного хлеба, который наполняет весь дом по утрам. С нашим полным набором путь от муки и воды к золотистому, хрустящему хлебу станет проще, чем когда-либо. Это не просто инструменты – это билет в мир здорового питания, где вы сами решаете состав каждого кусочка.

Независимо от того, начинаете ли вы свое приключение с «живым» тестом или уже являетесь опытным энтузиастом, этот набор предоставит вам инструменты, которыми пользуются профессионалы.

✅ Почему этот набор незаменим на вашей кухне?

• Комплексная система «От закваски до духовки»: Вам не придется искать отдельные аксессуары. У нас здесь есть все: специальная банка для выращивания закваски, профессиональный миксер, корзина для расстойки и нож для надрезки.
• Идеальная форма (Корзина из ротанга): Прикрепленная корзина позволяет тесту «дышать» при подъеме, придавая буханке классическую круглую форму и характерные, деревенские полосы на корочке.
• Художественная надрезка (Хромая): Профессиональный разделочный нож со сменными лезвиями позволит творить привлекательные узоры на хлебе. Благодаря ему буханка красиво «раздувается» в духовке, создавая хрустящий золотистый край.
• Датский венчик: Особая конструкция крючка позволяет быстро соединять муку и воду без лишнего взбивания и загрязнения рук. Это секретное оружие каждого пекаря!
• Долговечность и гигиена: Сочетание стекла, нержавеющей стали, дерева и силикона гарантирует, что набор прослужит вам долгие годы при интенсивной выпечке и его будет легко чистить.

✅ Что именно вы найдете в наборе?

• Банка для закваски: Высокая, стеклянная, идеально подходит для наблюдения за тем, как «работает» ваша закваска.
• Корзина для расстойки (Ø 22 см): Натуральный материал, обеспечивающий оптимальные условия для теста.
• Мешалка (крюк): Традиционный инструмент для замешивания тяжелого теста. скребки для хлеба.
• Два скребка (металлический и силиконовый): Для точного порционирования теста и очистки разделочной доски.
• Нож для надрезки: С безопасной ручкой для полного контроля над рисунком.
• Кухонная щетка: Для смазывания буханки водой или яичным белком перед выпечкой.

✔Технические характеристики:

• Применение: Выпечка ремесленного хлеба, приготовление закваски.
• Материалы: Боросиликатное стекло, нержавеющая сталь, бук, пищевой силикон.
• Вместимость корзины: Идеально подходит для буханки ок. 700г - 1кг.
• Вес набора: 1,13 кг (твердые материалы).
• Размеры банки: Высота 18 см (обеспечивает пространство для роста закваски).

Часто задаваемые вопросы:

• Можно ли мыть корзину в воде? Корзины из ротанга лучше всего подвергать сухой чистке жесткой щеткой, чтобы удалить остатки муки. Однако, если он сильно загрязнится, его можно промыть теплой водой, но перед следующим использованием его необходимо тщательно высушить.
• Подходит ли банка для хранения в холодильнике? Да, банка изготовлена ​​из толстого стекла и идеально подходит для того, чтобы дать закваске постоять в холодильнике между выпеканием.
• Очень ли острый нож? Да, в набор входят бритвенные лезвия высочайшего качества. Будьте осторожны и всегда надевайте крышку после окончания работы.
• Какое тесто можно замешивать с помощью прилагаемого миксера? Датский миксер отлично работает с хлебным тестом, а также с тестом для пиццы, кексов или толстых блинов.