MULTIMIERZ ЦУКРОВИЙ МЕТР WINOMIERZ 3в1 для ВИНА ПИВА
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 169
Приобретая «MULTIMIERZ ЦУКРОВИЙ МЕТР WINOMIERZ 3в1 для ВИНА ПИВА», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Индикаторы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Мультиметрическое измерение содержания сахара и потенциальной концентрации алкоголя Biowin 405551
Индикатор, используемый для измерения концентрации сахара в сусле или пивном сусле, выраженной в г/л или в градусах Баллинга, и для определения потенциального содержания алкоголя в вине или пиво (%). Одна степень комкования (1°Blg) соответствует примерно 10 г сахара в 1 л сока (сусла). Это устройство масштабируется при температуре 20°C. ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ СЧЕТЧИКА - поплавок (ареометр) с тремя шкалами (для концентрации сахара в г/л и в градусах Блг); и потенциальное содержание алкоголя в %, - пробирка - для проведения измерения.
ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ ТЕСТ
Для проведения измерений пробирку следует заполнить на 2/3 ее высоты анализируемым суслом или пивным суслом. Жидкость не должна содержать твердых частиц и пузырьков газа. Количество жидкости должно быть таким, чтобы поплавок, помещенный в пробирку, свободно плавал и не касался дна и стенок пробирки.
Пример:
Предположим, что показатель для тестируемого сусла составил 20 градусов Blg, что соответствует содержанию сахара 200 г/л и означает, что потенциальное содержание алкоголя в вине составит 9,6%.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Для простоты, диапазоны начальных концентраций сахара в сусле отмечены разными цветами на шкале для разных типов вин, которые мы хотим получить:
- бордовая зона (22 - 25 Blg°) - десертные вина (сладкие),
- желтая зона (15 - 22 Blg°) - столовые вина (сухие),
Для правильного курса брожения важно, чтобы концентрация сахара перед его началом НЕ превышала 22–25 Blg°. Если вы предпочитаете очень сладкие вина, добавляйте сахар несколькими порциями, например, на 1-й, 5-й и 12-й день брожения. Вино также можно подсластить после брожения.
ТЕСТ ПИВНОГО СУСТА
Содержание сахара в пивном сусле измеряют так же, как и при приготовлении вина. Диапазон рекомендуемых начальных концентраций сахара в сусле отмечен на шкале янтарным цветом (8 - 10 Blg°). Брожение пивного сусла считается завершенным, когда показания находятся в пределах диапазона, отмеченного зеленым (0–2 Blg°).
Размеры изделия:
- мультиметр:
- высота 21,2 см.
- диаметр 1,75 см.
- пробирка:
- высота 24,5 см
- внешний диаметр 2,2 см
- внутренний диаметр 2,0 см