Modernist Cuisine at Home Maxime Bilet, Nathan Myhrvold

Код: 16779051714
Как заказать
8621 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №42607093
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 1

Оплачивая «Modernist Cuisine at Home Maxime Bilet, Nathan Myhrvold», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Мировые и региональные кухни» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Модернистская кухня дома

Продюсер: Модернистская кухня

Погрузитесь в увлекательный мир современной кухни с книгой «Модернистская кухня дома». Эта уникальная книга – не просто сборник рецептов, а настоящая кулинарная энциклопедия, которая раскроет вам секреты современной техники приготовления и поднимет ваше мастерство на совершенно новый уровень.

Что вы найдете внутри?

<ул>
  • Более 400 рецептов — Книга содержит подробные пошаговые инструкции, которые позволят вам приготовить вкусные блюда. Каждый рецепт описан доступно, а значит, их с успехом смогут приготовить даже начинающие кулинары.
  • Иллюстрации и фото – качественные фотографии готовых блюд и иллюстрации, иллюстрирующие отдельные кулинарные приёмы, вдохновляющие на эксперименты.
  • Техники приготовления. Откройте для себя такие методы, как су-вид, низкотемпературное приготовление, эмульгирование и использование жидкого азота для создания инновационных текстур пищевых продуктов. В книге показано, как добиться эффектов, известных в лучших ресторанах, без необходимости использования профессионального оборудования.
  • Научные знания — Авторы, известные во всем мире как эксперты в области молекулярной гастрономии, делятся своими знаниями в области пищевой химии, позволяя понять, как различные ингредиенты и методы влияют на вкус и текстуру блюд.< /ли>

    • Почему оно того стоит?

    <ул>
  • Вдохновение для поваров-любителей и профессионалов – Независимо от вашего уровня подготовки, каждый найдет здесь что-то для себя. Книга — прекрасный инструмент для развития кулинарных навыков и творчества на кухне.
  • Идеальный подарок. Вы ищете идеальный подарок для любителя кулинарии? «Модернистская кухня дома» — хит!
  • Обретите уверенность на кухне. Благодаря четким инструкциям и научным знаниям вы не только научитесь готовить, но и поймете, почему определенные методы работают, что придаст вам больше уверенности в экспериментах.
    • >

    Об авторе книги «Модернистская кухня дома»:

    Натан Мирвольд — чрезвычайно влиятельная фигура в мире кухни и технологий. Он не только автор бестселлера «Модернистская кухня», но также учёный, инженер, изобретатель и бывший технический директор Microsoft. Он имеет докторскую степень по физике, а его страсть к кулинарии родилась из желания совместить науку и кулинарное искусство.

    Ключевая информация о Натане Мирвольде:

    • Наука и кулинария: Мирвольд сочетает свои научные знания со страстью к кулинарии, что позволяет ему создавать уникальные рецепты, основанные на научных принципах. В своей работе он подходит к еде с аналитическим складом ума, что позволяет ему открывать новые методы и кулинарные возможности.
    • Модернистская кухня: Его работа «Модернистская кухня: искусство и наука». кулинарии» 2011 года произвел революцию в нашем восприятии кулинарии. Эта книга стала библией для профессиональных поваров и поваров-любителей, и ее влияние на современную гастрономию невозможно переоценить.
    • Кулинарная практика: Он посвятил время работе в известных ресторанах, таких как The Французская прачечная, где он развил свои навыки и опробовал различные кулинарные приемы.
    • Большой энтузиаст: Мирвольд известен своей любовью к исследованиям и экспериментам на кухне. Его подход к кулинарии часто напоминает подход ученого, что приводит к необычным и инновационным блюдам.
    • Достижения: он получил множество наград, в том числе премию Джеймса Берда, а его книги получили признание. номинирован на престижные кулинарные премии.

    Почему стоит познакомиться с Мирволдом?

    Натан Мирволд — пионер современной кухни, вдохновивший многих на открытие кулинарных секретов и обновление рецептов. Его страсть к обучению и кулинарии делает его авторитетом в области современных кулинарных технологий. «Модернистская кухня дома» — это не только сборник рецептов, но и приглашение вместе путешествовать по увлекательному миру гастрономии, сочетающему науку и искусство на тарелке.

    На английском языке.