Ферментационное искусство - Сандор Элликс Кац
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Покупая «Ферментационное искусство - Сандор Элликс Кац», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Примечание. Новая книга, может нести следы длительного хранения
Описание издателя:
Более 600 страниц уникальных, накопленных в течение многих лет, знания о том, как поставить буквально каждый обеденный завод. Проверенные рецепты со всего мира для чрезвычайно полезного сжигания (то есть ферментированный чай), паста мисо, натто (ферментированный соевый, богатый витамином К), йогурт, питье жидки, вино, пиво и вкусные маринованные овощи, фрукты, орехи, рыба и мясо. Если вы никогда не пробовали маринованные помидоры или кольраби, теперь у вас есть отличная возможность. С Сандором Кац, маринован становится по -детски простым, а вдохновляющие рецепты и методы ферментации вызывают аппетит к большему. Вы также узнаете из этой глупой книги, какие пользы для здоровья текут от употребления ферментированной пищи, а также от того, как использовать процесс ферментации и плесени для получения энергии и, таким образом, поддержать природную среду. Кроме того, автор легко объясняет, какие ошибки избегать, и готовит искусство ферментации к любым сюрпризам и трудностям, которые могут столкнуться, и советует, как их исправить при приготовлении пищи. Начните сеять фермент и изучать все секреты многолетней традиции ферментации!