Байонет (Мусак) Керсен Профессиональный оливковый древесина

✓ Phange Chet Core с диаграммой кошки.

Коллекция Kohersen Professional Olive Wood

Встречайте коллекцию профессиональных кухонных ножей Kohersen Professional Olive Wood, созданная с осторожностью и точностью из лучших материалов: японская сталь из Дамаска и итальянское оливковое дерево. В наших продуктах мы объединяем новейшие технологии с традиционным мастерством, чтобы создать уникальный опыт баланса - баланс долговечности и красоты, что будет оценено даже самыми требовательными поварами и мастерами кулинарных шедевров. Коллекция включает в себя 3 профессиональных кухонных ножей и специализированную точилку из байонета с бриллиантовым покрытием

Цель: для затоки и выравнивания края лезвия

• Длина: 360 мм
• Вес: 340 г

Идеально подходит для затопления и сглаживания краев

Стронг был сделан из 430 устойчивой стали из нержавеющей стали. Внешнее абразивное покрытие было сделано из синтетического алмаза и имеет очень высокую твердость. Благодаря этому он идеально подходит для заточки и выравнивания краев лезвий даже из самой сложной стали, такой как SRS13 или 10CR15Comov. мм

ручка, которая становится расширением рук

, отполированной ручной элегантной ручкой из итальянского оливкового дерева, была должным образом профилирована для обеспечения комфорта использования и безопасности. Это эргономично и не скользит в вашей руке во время заточки. Он остается теплым и гладким на ощупь. Стабильное монтаж элементов заставляет его служить много лет.

Совершенство в каждой детали

Kohersen Bayonet из коллекции Professional Oliew Wood - это уникальный инструмент, который заслуживает уникальной обстановки, поэтому он был помещен в роскошный корпус, выложенный мягким пластиком

Как заточить затоплением штыка

Удерживая ручку штыка левой рукой, положите ее на плоский стол и держите нож правой рукой. Клинок и штык должны быть установлены под углом 20-25 °. Аккуратно переместите нож по носу, от пятки ножа к кончику. Не прижимайте нож в штык во время заточки, лезвие ведут слегка и плавно. Держите стержень еще. Переместите нож один раз на одну сторону штыка. Таким образом, вы заточите обе стороны лезвия. Не промывайте в воде и не используйте моющие средства. Храните штык в сухом и вентилируемом месте

Марек Кохерсен рекомендуется шеф -поваром Дариусом Барига!

Рекомендуется шеф -поваром Дариусом Барига!