Медные кубы, оборудование и аксессуары ручной работы для перегонки и ректификации. Традиционно все дистилляторы — от шотландских заводов по производству виски до производящих ароматный французский кальвадос — изготавливались из меди. Наши ректификационные колонны привносят элемент современности, а простые перегонные кубы соответствуют традициям. Если вы ищете лучший вкус дистиллята, ваш выбор не может быть другим. На этом аукционе мы хотели бы представить:

Колонна ректификации меди - модель с головкой ААбратек!

Медная колонна идеально подходит для пользователей с ограниченным пространством. Вы легко сможете производить:

• без запаха, 96% спирт для чистой водки и настоек
• изысканный дистиллят из вин и фруктов (сливовица , бренди, коньяк)
• ароматические зерновые дистилляты (старка, виски, рожь)

Очень простое и интуитивно понятное управление – благодаря простой инструкции с фотографиями вы сможете легко собрать и запустить оборудование, даже если это ваш первый контакт с устройством такого типа.

Благодаря смотровому стеклу , вы точно знаете, что происходит с устройством.колонка. Посмотреть ее поведение можно на видео:

youtube.com/watch?v=yF7RiytuLyQ

Колонна имеет разные системы получения дистиллята :

В комплект входит утепленный бак емкостью 50 л. Вы нальете в него примерно 25-27 литров и получите в среднем:

• 5,5 литров 96% спирта
• ~ 11 литров ароматизированного дистиллята (виски, сливовица, кальвадос и т.д.).

Банк оборудован двумя нагревателями ULWD (малой удельной мощности). Каждый из них имеет мощность ~2000Вт, что дает суммарную мощность ~4000Вт.

Это не дрянные нагреватели, вкрученные в гильзу - они не годятся для дистилляции, а только для нагрева воды в котел. Здесь вы получаете обогреватели, которые благодаря большой поверхности позволяют нагревать даже более густые вещи - например, вина с фруктами без необходимости предварительной фильтрации.

Вы можете нагреть полный бак на полную мощность. мощность 4 кВт примерно за 45 минут. Тогда рабочая мощность составляет примерно 2,2 кВт, поэтому затраты электроэнергии на весь процесс составляют менее 7 злотых!

Можно быстро и надежно соедините резервуар и колонку с помощью соединений Tri-Clamp. Этот тип соединения легко фиксируется одной рукой, поэтому вам не потребуется помощь второго человека. С герметизацией проблем также нет – силиконовая прокладка многоразовая, поэтому не придется каждый раз использовать пасту или тефлон – как в случае с резьбовыми соединениями.

Бачок имеет дополнительный входной патрубок и слив с помощью клапана. Диаметр этих дополнительных выпусков составляет 3/4 дюйма. Вы можете удобно опорожнить комплект после процесса и заполнить его, не разбирая колонку!

Оборудование комплекта:

• Колонна выпрямления меди ЛМ/ОВМ, разделенная на 3 части - нижнюю, верхнюю и головную, со смотровым стеклом-фонариком.
• Смотровое стекло горелки. изготовлен из лабораторного боросиликатного стекла толщиной 5 мм.
• соединение колонки с котлом в системе Tri-Clamp (не сложное завинчивание)
• верхний медный конденсатор.
• Радиатор OVM с клапаном и водяным шлангом
• точный клапан для приема LM
• два термометра с две точки измерения
• изолированный бак на 50 л с двумя нагревателями по 2 кВт
• наполнены лучшими призматическими пружинами от известной компании Henitom< /li>
• прокладки силиконовые + набор винтов
• регулятор мощности нагревателя
• руководство пользователя (с фотографиями) с пошаговым описанием процесса

Два термометра с разрешением до первого десятичного знака позволяют полностью контролировать работу оборудования.

Один из датчиков, расположенных ниже, используется в духе-

Второй зонд, расположенный под головкой, информирует вас, на какой стадии процесса вы находитесь во время простой перегонки в ароматизированный дистиллят. В инструкции, прилагаемой к набору, есть таблица, иллюстрирующая эту взаимосвязь.

Не дайте себя обмануть аналоговыми неточными стрелочными термометрами!

Польский наполнитель высшего качества (призматические пружины HENITOM) позволяет получить дистиллят высочайшего качества. Это важно не только для спирта (всегда выше 96%), но и для снижения нежелательных фракций при производстве ароматических дистиллятов из злаков или фруктов, для еще лучшего извлечения >по вкусу.

Благодаря смотровому стеклу вы точно знаете, какая мощность необходима для работы, и можете точно установить ее с помощью регулятора .

Точный Впускной клапан LM компании RIEGLER позволяет с большой точностью определить поступление дистиллята из головки. Это неоценимо на начальном этапе получения переднего плана, т. е. так называемого «первые 50». Чем медленнее и точнее вы соберете эти более легкие фракции, тем лучше дистиллят вы соберете позже. Благодаря такому точному клапану это становится очень простым! Клапан высочайшего качества от проверенного немецкого производителя.

Будьте осторожны с дешевыми китайскими клапанами - это тот элемент, с которым вам придется работать чаще всего и он должен быть на 100% надежным и работать на оно должно быть повторяемым.

В комплект входит регулятор мощности нагревателя, который позволяет точно устанавливать мощность нагрева. В спиртовом процессе это гарантирует очень быструю работу, а в случае более толстой загрузки зерна или фруктов предотвращает пригорание. Регулятор имеет очень большой радиатор, который эффективно рассеивает тепло, обеспечивая длительную и безотказную работу этого элемента.

Вы можете приготовить фруктовые дистилляты из вина или фруктовых перегонных аппаратов самостоятельно. Помимо рецептов в «бумажном» виде, которые вы получаете вместе с инструкцией, на нашем YouTube-канале вы найдете видеоинструкции!

youtube.com/c/distillatorymiedziane

Поддержка столбцов:

youtube.com/watch?v=Gj4voXS-4cU

Сливовиц:

youtube.com/watch ?v=k0P_JsXyxH0

Виски:

youtube.com/watch?v=cwxrajCK9mM

ПОЧЕМУ ВЫБРАТЬ МЕДЬ?

Посмотрите на диаграмму слева:

<-------------------- - -------------------

Показывает вкусовой профиль дистиллята, полученного на медном оборудовании (черная линия) и на стальном оборудовании КО (серая линия). ). Как видите, вкус дистиллята из медного оборудования намного лучше! Здесь нет никакого сравнения!

Медь уже много лет используется в производстве оборудования для производства спирта. Вискикурни самых известных брендов работают только с медью. Помимо того, что медь связывает соединения серы (она отвечает за характерный привкус тухлых яиц, присутствующий в дистиллятах низкого качества), она выглядит великолепно!

Медные колонки связывают предшественники цианидов, присутствующие в суслах и шихтах. Зачем беспокоиться? В стальном оборудовании эти соединения переходят в конечный продукт!

Медные колонны благодаря своей превосходной теплопроводности обеспечивают гораздо более стабильный процесс по сравнению со стальным оборудованием. Вы тратите меньше электроэнергии на нагрев и меньше воды на охлаждение.

Медные колонки гораздо менее обременительны в чистке, вам не придется бороться с катализаторами, промывать и травить медные пружины - медная колонка очищает себя. Вопреки распространенному мнению, медные колонны требуют меньше ухода и чистки по сравнению с их более дешевыми аналогами из стали KO.

Нет проблем с металлическим привкусом. Послевкусие, описываемое как «кровь во рту», ​​является характерной чертой дистиллятов из стального оборудования. Вам нужно приправить этот дистиллят, чтобы замаскировать этот неприятный вкус. Зачем вам такие проблемы?

Помните, медь имеет научно доказанное влияние на вкус и запах дистиллята. Ароматический профиль дистиллята из стального и медного оборудования был создан на основе исследований в сотрудничестве с экспертами по сенсорике алкоголя.

Высота самой колонки 150см.

Комплект на бак 50л меньше 210см. Возможен заказ комплекта на бак 30л - тогда высота меньше 190см.

Вы также можете заказать комплект для охлаждения (3/5/10м) или набор для начинающих, который содержит несколько пакетов дрожжей, сахарометр, спиртомер, осветлитель и буклет с рецептами и исследование дрожжей, настроек и ферментации.