МИКРОЗЕЛЕНЬ Лук-порей

Продюсер: Тораф

МИКРОЗЕЛЕНЬ Лук-порей — небольшое растение с красивыми темно-зелеными длинными стеблями, заканчивающимися семенной оболочкой. Вкус напоминает чеснок, но мягче. Его ценят на кухне за неповторимый внешний вид и вкус.

Является источником витаминов А, В1, В2, В3, В9, С и Е, кальция, железа, йода, цинка.

Проростки: семена лука-порея можно сеять на ростки, но это сложно, поскольку луку-порею требуется много времени, чтобы прорасти. Перед посевом стоит подержать семена в холодильнике около суток, что будет способствовать их более быстрому прорастанию. Семена твердые и требуют замачивания на 12 часов в теплой воде. Стоит поменять его несколько раз, чтобы сохранить тепло. Ростки готовы к употреблению примерно через 9–10 дней.

Срок посева: круглый год

Срок прорастания: 3 дня

Период роста: 12–14 дней

Вес нетто: 100 г

Срок годности посева: минимум один год

Микрозелень — это очень молодые растения в начальной фазе роста (сеянцы), имеющие семядоли, то есть зародышевые листья и первые настоящие листья. Они богаты витаминами и микроэлементами и могут содержать до пяти раз больше витаминов С, Е, К и бета-каротиноидов, чем взрослое растение. Они имеют очень характерный вкус и аромат. Микролистья также ценятся за красивый внешний вид и насыщенный цвет. Их едят сырыми сразу после разрезания.

Способ выращивания: Для выращивания семян в микролистья рекомендуем использовать легкие и проницаемые субстраты, хорошо удерживающие влагу. Такой субстрат должен содержать богатый питательными веществами раскисленный торф и перлит, которые придают почве легкость, необходимую для правильного прорастания растений. Для выращивания микролистников подойдет и обычный универсальный грунт. Вы можете посеять семена в горшок, но лучше всего подойдут небольшие лотки или подставки. Растениям не требуется большое количество субстрата, достаточно даже слоя в 2 см. Семена высевают очень густо, по всей поверхности почвы. Не засыпайте семена почвой! Вдавите его в почву и тщательно полейте. В период прорастания храните контейнеры в темноте. Если вы сажаете микрозелень в лотки, их можно складывать друг на друга. Оставьте пустой поднос сверху и придавите его чем-нибудь тяжелым (например, миской с водой). Такое расположение позволит дольше сохранять субстрат влажным, семена будут лучше контактировать с субстратом и быстрее прорастут.