Съедобный канал (лисичка)

( Cantharellus Cibarius)

Лисичка, в народе называемая лисичкой, а также лисичкой, — вкусный и пользующийся большим спросом съедобный гриб. Шляпка неправильной формы диаметром 10-70 мм, в молодом возрасте слегка выпуклая, позже становится вогнутой.

Лисичка ценится за аромат, вкус, твердость и хруст плодовых тел.

Используется во многих кулинарных рецептах, например, как начинка, а соус из лисичек - что-то вкусненькое!

Встреча

Обычное. Это один из самых распространенных лесных грибов. Растет в лиственных и хвойных лесах, часто на песчаных, кислых почвах, обычно группами. Часто под елями и среди мхов. Лисички растут с мая по ноябрь.

Советы по выращиванию

Применяйте мицелий с середины апреля по октябрь. В месте нанесения мицелия должны расти хвойные деревья, предпочтительно сосна (он также образует микоризу с елью, дубом, буком, грабом). В качестве субстрата рекомендуется использовать готовую садовую землю с большим содержанием раскисленного торфа или лесную землю. Для повышения качества субстрата рекомендуется собирать верхний слой почвы хвойного леса.

Отборный мицелий

КОРИЧНЕВЫЙ БУТЫЛОЧНЫЙ

( Boletus Badius )

Подберезовик коричневый – один из самых вкусных польских грибов. Этого жука можно встретить в хвойных, лиственных и смешанных лесах, чаще всего под соснами и елями. Плодовые тела появляются с лета по осень. Считается одним из самых ценных съедобных грибов.

Высоко ценится благодаря приятному аромату, особенно в сушеном виде. Добавляя в блюда, он придает им неповторимый, приятный вкус и запах. Диаметр до 15 см.

Распространенность

Обычная. Плодовые тела растут с лета до осени одиночно или группами по несколько-десяток штук. Растет в хвойных и смешанных лесах, иногда прямо возле пней, часто во мху. Чаще всего встречается под сосной обыкновенной и елью европейской.

Советы по выращиванию

Применяйте мицелий с середины апреля по октябрь. На месте нанесения мицелия должны расти хвойные деревья, желательно сосны, желательно, когда деревья относительно молодые. В качестве субстрата рекомендуется использовать готовую садовую землю с большим содержанием раскисленного торфа или лесную землю.

Выращивание и уход

• Вокруг ствола дерева выкопайте 3 ямы диаметром 30-40 см и глубиной 15 см.
• Выкопайте лунки на расстоянии 0,5 - 5 м (ок. 10 диаметров ствола) от ствола дерева.
• Заполните лунки наполовину подготовленным субстратом, затем поместите мицелий в пропорции 1/3 от пакет для каждой лунки. Засыпьте субстратом до уровня земли и плотно утрамбуйте.
• Обильно полейте место внесения, по 1 ведру воды вокруг каждой лунки.
• Накройте слоем листьев, хвои, мха. , веточки и т. д. из леса.
• Хорошее влияние на развитие грибницы оказывает применение раствора сахара (10 г на 10 л воды).
• В период плодоношения , при отсутствии осадков рекомендуется периодически увлажнять почву