Козлятник отборный

Козий гриб обыкновенный

( Leccinum Scabrum)

Козий гриб — превосходный съедобный гриб, твердые молодые плодовые тела особенно вкусны. . Этот гриб используют во многих блюдах – соусах, супах, как ароматную добавку к мясу и консервам, он прекрасно подходит для тушения и сушки.

Его вкусовые и ароматические качества не уступают лучшим белые грибы – подберезовики. Имеет мягкий вкус и нежный грибной запах. Диаметр до 20 см.

Распространенность

Обычно с лета по осень. Растет в лиственных и смешанных лесах, часто и вне леса на редколесных лугах или скверах с березками, также многочисленными группами. Он часто растет под березами, поскольку образует микоризу с этой породой деревьев.

Советы по выращиванию

Применяйте мицелий с марта по октябрь. Местом нанесения мицелия должны быть лиственные деревья, желательно береза, желательно, когда деревья относительно молодые. В качестве субстрата рекомендуется использовать готовую садовую землю с повышенным содержанием торфа или лесную почву.

Выращивание и уход

• Выкопать 3 ямы диаметром 30 мм. -40 см вокруг ствола дерева и 15 см в глубину. Ямы выкапывают на расстоянии 0,5 – 5 м (ок. 10 диаметров ствола) от ствола дерева.
• Заполните ямы наполовину подготовленным субстратом, затем поместите мицелий в пропорции 1/3. упаковки для каждого отверстия. Засыпьте субстратом до уровня земли и плотно утрамбуйте.
• Обильно полейте место внесения, по 1 ведру воды вокруг каждой лунки.
• Накройте слоем листьев, хвои, мха. , веточки и т. д. из леса.
• Использование раствора сахара (10 г на 10 л воды) положительно влияет на развитие грибницы.
• В период плодоношения , при отсутствии осадков рекомендуется циклично увлажнять почву.

Плодоношение

При благоприятных условиях первые грибы могут появиться через два-три года после внесения мицелия. Грибница должна плодоносить на протяжении 3-5 лет. Вероятность урожайности 85% - 87%

Эффективность

За год можно собрать от нескольких до десятка грибов под одним деревом.

Упаковка

Порошок отборного биологического мицелия 10 г.

Любительское выращивание микоризных лесных грибов (микоризы – явления сосуществования грибов и корней деревьев) не гарантирует результата, поскольку урожайность грибов сильно зависит от погоды и многих других факторов. Для их выращивания создайте условия, максимально приближенные к естественным, и применяйте мицелий согласно инструкции. При наличии соответствующих климатических условий можно рассчитывать на хорошие результаты в относительно короткие сроки.