Мексика Chabela Blue Skull W&A Coffee Roaster

Свежеобжаренный кофе Арабика Мексика Chabela "Blue Skull"

• Страна-производитель: Мексика
• Сеялка: Сотрудничество FEDESI/Cafemex
• Регион: Мотозинтла, Чьяпас
• Высота: 1200–1500 м над уровнем моря
• Разновидность: Сарчимор, Катурра, Бурбон, Оро Ацтека
• Тип обработки: b> влажный
• Сбор урожая: ноябрь — февраль
• Вкус: полный шоколад с цветочным ароматом
• Степень обжарки: средняя
• Дата обжарки: кофе обжаривается на постоянной основе, обычно 2-3 дня и максимум 10 дней назад. с момента оформления заказа.
/ul>

Кофе Мексика Чабела «Голубой Череп» — лимитированный кофе, производитель которого — Организация FEDESI — экспортирует. это только два месяца в году. Кооператив Cafe Mex компании FEDESI расположен в регионе Мотозинтла Чьяпас. где объединяет 1155 мелких производителей кофе, чьи фермы имеют общую площадь 2241 га. Отдельные фермеры сушат кофейные зерна на специальных грядках на солнце, а затем доставляют их на мельницу в Комитан. Производители ведут свои фермы экологически устойчивым образом в соответствии со строгими стандартами FairTrade и USDA Organic.

Эта ограниченная версия кофе Chabela "Blue Skull" связана с Dia de los Muertos — одним из самых важных праздников в Мексике. Традиционно это день поминовения умерших, но не траура, а времени, когда души возвращаются на встречу со своими близкими. В это особенное время дома и улицы украшаются цветами, а также разноцветными черепами.

Зеленый (сырой) кофе Мексика Чабела "Blue Skull"

Выливаем обжаренный кофе из духовки в холодильник, где кофе охлаждается.

Мексиканский кофе Чабела "Blue Skull" после обжарки

Иллюстративная упаковка кофе — упаковка с клапаном и верёвкой

В стандартной комплектации кофе упакован в упаковку с клапаном и шнурком, чтобы не пришлось искать застежки для закрытия открытой упаковки. За дополнительную плату (в рамках ПАКЕТА В ПОДАРОК). вариант), возможна упаковка кофе в дополнительные джутовые пакеты.

Возможно также изготовление индивидуальной упаковки.