Метабисульфит калия 10 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 36
Просматривая «Метабисульфит калия 10 г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Винная химия» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Метабисульфит калия 10 г
Метабисульфит калия (ПП) — химический агент, обычно используемый для стабилизации сусел и вин. Его также можно использовать для ополаскивания винного и пивоваренного оборудования. В упаковке содержится 10 г кристаллического метабисульфита калия.
Использование:
В зависимости от применения средства рекомендуются разные дозы: - для стабилизации сусла (для защиты его от роста бактерий и диких дрожжей во время брожения) вводят 1 г метабисульфита калия используется на 10 л сусла. Соответствующую порцию растворяют в 50-100 мл воды, затем добавляют к смеси и тщательно перемешивают.
-для стабилизации вина (остановки брожения, защиты вина от окисления, стабилизации его цвета и прозрачности) перед разливом вина в бутылки, чтобы не было т.н. вторичное брожение (т.е. во избежание образования шампанского) рекомендуется использовать 1 г метабисульфита калия на 10 л вина. Соответствующую порцию растворяют в 50-100 мл воды, затем добавляют в вино и тщательно перемешивают.
- для промывки оборудования 10 г метабисульфита калия растворяют в 2 л воды и приготовленным раствором используют для ополаскивания баллонов, бродильных емкостей, бутылей, прессов, бочек, предварительно вымытых моющими средствами и ополаскивающих вода. После использования ПП вода больше не используется.
Метабисульфит калия следует хранить в сухом, прохладном, недоступном для детей месте и использовать в хорошо проветриваемом помещении.
ПРИМЕЧАНИЕ. Необходимо соблюдать рекомендуемые дозы. Значительная передозировка, особенно при стабилизации сусла, может привести к торможению брожения. В случае стабилизации готового вина слишком высокая доза метабисульфита калия вызывает образование неприятного вкуса и аромата серы.