Маринад для в'ялення ШИНКИ ФЕРМЕРСЬКОЇ 500г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 62
Просматривая «Маринад для в'ялення ШИНКИ ФЕРМЕРСЬКОЇ 500г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Коптильни» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Маринад для ветчины деревенский 500 грамм
Маринады изготовлены на основе натуральных экстрактов специй.
Состав: Травы и экстракты натуральных специй, нитритно-поваренная соль, соль, сахар, декстроза.
Маринад для ветчины «Деревенский» — полноценная смесь, предназначенная для приготовления рассола с посолами, используемого для производства копченостей.
Маринад идеален для домашнего использования.
>Приготовление маринада:
Приготовьте 5л холодной воды, влейте и хорошо растворите готовую смесь - «Деревенский маринад ветчины» (содержимое пакетика: 0,5 кг). Здесь вы найдете более подробное описание копчения мяса.
Тщательно вымойте свиную ветчину, примерно 7-10 кг, и слейте воду. Затем залейте мясо рассолом. Плотно уложите ветчину в эмалированную или стеклянную посуду, залейте ее маринадом (рассол должен покрывать всю поверхность мяса) и прижмите деревянным диском или крышкой. Поставить в прохладное место с температурой не выше +6 градусов С на четырнадцать дней. Мясо следует переворачивать в маринаде два раза в день. Затем достаньте мясо, обсушите и повесьте сушиться в прохладном проветриваемом месте.