Majowy Bock - Набір для домашнього пива 20 л

Код: 13771981011
Как заказать
1343 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №24132801
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 995

Покупая «Majowy Bock - Набір для домашнього пива 20 л», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Пивоваренные наборы» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.

Набор сырья для пивоварения - Koźlak Majowy

Козлак майовы — сорт крепкого пива, сваренного из ячменного солода, чаще всего с использованием дрожжей низового брожения. Содержит мин. 16% экстракта и мин. 6% спирта. Оно ферментируется и выдерживается дольше, чем другие сорта пива, до 18 недель. Это необычное пиво, потому что оно довольно бледное по сравнению с обычным бок-пивом.Козлак варят в нескольких вариантах, приготовленных в разные периоды: май (майский бок), осень (с октября традиционное бок-пиво), Рождество (пшеничное бок-пиво). , пиво двойной бок).

Состав набора Koźlak Majowy:

- Солод Pilsner Viking Malt - 3 кг

- Солод мюнхенский светлый Viking Malt - 1кг

- Венский солод Viking Malt - 1,5кг

- карамельный солод 30 Viking Malt - 0,5кг

- хмель Марынка (PL) ) - 25 г

- советы по завариванию (упрощенная инструкция)

Параметры:

  • Содержимое блг: около 16 блг
  • Цвет: около 16 EBC
  • Спирт: около 7%
  • Горечь: около 25 IBU

В наборе купить дрожжи:

- дрожжи Saflager S-23 11,5г или Saflager W 34/70 или Gozdawa GLW35

Skatting:

В набор входит немолотый солод. Возможна дробеструйная обработка за дополнительную плату.

Свойства

  • Цвет: Пиво Koźlak Majowy имеет светло-янтарный цвет, близкий к медовому или золотистому. Обычно оно прозрачное, что позволяет наслаждаться его цветом.
  • Аромат: В аромате Koźlak Majowy можно обнаружить тонкие солодовые ноты, такие как хлеб, тосты или печенье. Оно также может содержать тонкие фруктовые нотки, такие как яблоко или персик.
  • Вкус: Пиво Koźlak Majowy имеет мягкий и сбалансированный вкус. Доминируют солодовые ноты, со сладкими и слегка карамельными акцентами. Часто можно услышать тонкие нотки хлеба, бисквита, ириски и орехов. Горечь умеренная, чтобы сбалансировать сладость пива.
  • Содержание алкоголя: Содержание алкоголя в Kozlaki Majowe обычно варьируется от 6-7% до 8-9%. Как и у других козлаков, могут быть и более крепкие версии, содержание алкоголя в которых достигает более 10%.
  • Текстура: Пиво Koźlak Majowy имеет карбонизацию от умеренной до высокой, что придает ему свежесть и легкость. Он хорошо оформлен, имеет гладкую, полную текстуру.
  • Условия подачи: Козлак Майовы можно подавать в традиционных бокалах для пинты или покале. Температура подачи обычно колеблется в пределах 7-10°C.

    • Пивоварение  – это производственный процесс, в ходе которого такие ингредиенты, как солод, хмель, вода и дрожжи, ферментируются для получения пива. Вот общее описание процесса пивоварения:

  • Затирание: Процесс начинается с затирания, при котором солод представляет собой смесь зерен ячменя, которые измельчаются и подвергаются воздействию воды соответствующей температуры. Это заставляет ферменты солода превращать крахмал в сахара, создавая солодовую жидкость, называемую суслом.
  • Фильтрация: Затем сусло отделяется от оставшегося солодового остатка путем процеживания. Это можно сделать с помощью сита или специальных сит, используемых в процессе пивоварения.
  • Кипячение: отфильтрованное сусло нагревают до кипения, а затем добавляют хмель. Хмель придает пиву характерный вкус, аромат и горечь. Во время приготовления хмель добавляется в разное время для достижения разных вкусовых эффектов.
  • Охлаждение: После кипячения сусло необходимо охладить до соответствующей температуры брожения. Это можно сделать с помощью охладителя или специальных теплообменников.
  • Ферментация: охлажденное сусло переносится в ферментер, куда добавляются дрожжи. Дрожжи превращают сахар в спирт и углекислый газ в процессе ферментации. Брожение может длиться от нескольких дней до нескольких недель, в зависимости от сорта пива.
  • Созревание и осветление: после ферментации пиво оставляют созревать и осветляться. Это смягчает вкус и удаляет нежелательные отложения.
  • Разлив в бутылки или бочки: после созревания пиво разливается в бутылки или в бочки. При розливе в бутылки также добавляется небольшое количество сахара, чтобы пиво газировалось естественным путем.
  • Созревание в бутылках: после розлива пиво оставляют созревать в бутылках в течение определенного периода времени. В ходе этого процесса пиво может развиться и приобрести дополнительные вкусы и ароматы.

    • Следует отметить, что приведенное выше описание представляет собой лишь общую схему процесса пивоварения. Существует много разных стилей пива и разных техник, которые можно использовать в зависимости от предпочтений пивовара. Правильная гигиена, контроль

    Пивоварение пива в домашних условиях имеет множество преимуществ.

    Создание собственного вкуса: варение пива в домашних условиях дает вам полный контроль над процессом и ингредиентами. Вы можете экспериментировать с различными ингредиентами, такими как солод, хмель и дрожжи, чтобы создать пиво с уникальным вкусом, соответствующим вашему вкусу.

    Творческое удовлетворение. Варение пива в домашних условиях – увлекательное занятие, позволяющее развивать свои навыки и творческие способности. Вы можете экспериментировать с разными стилями пива, создавать свои рецепты и корректировать процесс пивоварения по своему вкусу.

    Свежесть и качество: Сваривая пиво дома, вы можете быть уверены, что оно свежее и не содержит искусственных добавок и консервантов. Вы также можете позаботиться о качестве ингредиентов, выбрав качественный солод, хмель и дрожжи.

    Экономика. Хотя первоначальные затраты на приобретение пивоваренного оборудования и ингредиентов могут быть значительными, в долгосрочной перспективе пивоварение дома может оказаться дешевле, чем регулярная покупка готового пива. Вы также можете сэкономить на доставке или покупках в пабах и ресторанах.

    Сообщество и участие. Пивоварение дома – это также отличный способ наладить социальные связи. Вы можете пригласить друзей или родственников помочь вам с приготовлением пива или организовать дегустацию пива, на которой вы сможете поделиться своим пивом ручной работы.

    Образование и обучение. Варка пива в домашних условиях — это процесс обучения, который позволяет вам больше узнать об ингредиентах, ферментации, стилях пива и различных методах пивоварения. Вы сможете развивать свои навыки и получать новый опыт в этой области.

    Стоит помнить, что приготовление пива в домашних условиях требует соответствующего оборудования, гигиены и знания технологического процесса. Также важно соблюдать местные правила приготовления алкоголя в домашних условиях.