Śląska książka kucharska dla gospodarstwa domowego wiejskiego i ziemskiego
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: Б/У
- Доступное количество: 1
Приобретая «Śląska książka kucharska dla gospodarstwa domowego wiejskiego i ziemskiego», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Домоводство» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Состояние: очень хорошее
Силезская кулинарная книга — это более 200 рецептов, собранных львовским аптекарем, садовником и историком-любителем Иоганном Георгиевичем Бергеманом (1783–1837), которые на протяжении 1826 г. он публиковался во Львовеке еженедельными выпусками в сотрудничестве с книготорговцем Иоганном Г. Диттрихом. Здесь вы найдете в основном рецепты мясных блюд, супов и сладкой выпечки, а также овощей, бобовых, соусов, консервов и напитков, а также обширную главу, посвященную сыроделию. Рецепты, собранные и адаптированные автором к вкусам и возможностям современного читателя, представляют собой выдающийся документ эпохи и вклад в историю силезской кухни. Готовя и подавая описанные блюда, мы возрождаем давно забытые вкусы, которые когда-то были известны и любимы в Силезии, появляясь на столах в городах, поселках, деревнях и усадьбах.
"Силезская кулинарная книга отличается от других подобных дело в том, что он под пером выдающегося авторитета представляет историю и кулинарные традиции Силезии, обучая готовить блюда с учетом вкусовых удовольствий и здоровья. Достоверные рецепты, полные неочевидных ингредиентов, побуждают разнообразить свое меню, и на наш стол возвращаются блюда, известные только из бабушкиных рассказов. Рекомендую от всей души!»
Зося Языгов-Фрист, Нагуже 24 – Питомник заквасок
СОДЕРЖАНИЕ