Дожжи дистилляционные PuriFerm Москва

Производитель: Hambleton Bard

Активные дрожжи ПуриФерм МОСКВА — специально отобранные и сильноалкогольные дрожжи (до 21%), предназначенные для брожения сахарных смесей. В упаковке также содержатся правильно сбалансированные питательные вещества, минералы и витамины, которых полностью достаточно на время брожения.

В наборе содержится доза ферментов, облегчающих брожение. Упаковка на 25 литров сахарной засыпки. Оптимальная температура брожения 20-25*C. Помните, что температура застывания не должна превышать 30*С.

6 кг сахара за 2 дня дают 14% при 20-35°

7 кг сахара за 3 дня дают 17% при 20-30°

8 кг сахара за 5 дней дают 19% при 20-27°

9 кг сахара за 7-10 дней дает 21% при 18-24°

Ингредиенты: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.

вес нетто: 140 г (1 упаковка)

Примечание: процесс протекает бурно.

Дата минимального срока годности/номер партии, страна-производитель на упаковке.

Хранить в сухом, прохладном, недоступном для детей месте.

Инструкция:

От 6 до 8 кг сахара растворить в горячей воде, залить в ферментер и долить водой до объема 25 л. Залить в установку. при температуре 25-30*С все содержимое дрожжевого мешка и хорошо перемешать.Оптимальная температура брожения 20-55*С.Время брожения до 14% через два дня и около 5 дней до 20%.

Примечание:

При брожении в баллоне пробку не используем, просто закрываем выход марлей. В случае емкости для брожения не нажимайте на крышку. Брожение является турбулентным, и избыток CO2 должен выходить. По этой же причине на судне должно быть достаточно свободного места. Ферментацию партии объемом 25 л следует проводить в контейнере объемом минимум 30 л.