Лесная кулинария. Сорняки с кухни - Петр Цемный

Пётр Тёмный

Дикие травы, сорняки, лесная пища вызывают привыкание!

<р> На пикнике вы сидите на земле, едите руками и пачкаете рот обгоревшей картошкой. Все чувства стимулируются. Живой огонь – это волшебство, от него невозможно отвести взгляд, а блюда, приготовленные таким образом, неповторимы.

<р> Попробуйте, насколько они восхитительны на вкус

<ул>

чимичурри с песчанкой

салат на гриле с липовыми цветами

барбекю из вешенок

мирабель – оливки из зеленых мирабелей.

Также научитесь различать наиболее распространенные растения, встречающиеся в польских лесах. О чем говорят их листья, кора, хвоя, соцветия и шишки. Используйте дары природы и получайте удовольствие от пикников

<р> В лесу сезон пикников длится круглый год.

<р> ПЕТР ЦЕМНИ – создатель инициативы и аккаунта в Instagram «Chwasty od Kuchni», постоянный гость теле- и радиопередач о природе, экологии и траволечестве, а также сотрудник датских ресторанов, удостоенных звезд Мишлен: 108 и «Алхимик». Это придает слогану «Знаменитые растения в неизвестном варианте» совершенно новый смысл.

<р> Приведенное выше описание предоставлено издателем.