ЛАФАЗИМ АРОМ 100 г Фермент Laffort для вина
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4
Покупая «ЛАФАЗИМ АРОМ 100 г Фермент Laffort для вина», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Фермент LAFAZYM AROM 100 г
Препарат β-глюкозидазы и пектиназы для выявления терпеновых сортовых ароматов из их предшественников при производстве ароматных белых вин.
LAFAZYM® AROM
b>Получение β-глюкозидазы и пектиназы для выявления терпеновых сортовых ароматов их предшественников при производстве ароматных белых вин.LAFAZYM® AROM содержит высокое содержание ß -глюкозидазная активность, которая обеспечивает гидролиз сахаров на концевых концах предшественников терпенов.LAFAZYM® AROM обнаруживает терпены в белых винах, увеличивая интенсивность ароматов.Особенно рекомендуется для сортов винограда, богатых предшественниками терпенов, таких как Мускат, Рислинг, Гевюрцтраминер, Шенен Блан, Пино гри, некоторые сорта Шардоне и Вионье.. ..Улучшает осветление вина. Чтобы увеличить количество ароматических предшественников, используйте экстракционный фермент во время дробления, например, LAFAZYM® EXTRACT или LAFAZYM® PRESS, а затем LAFAZYM® AROM в конце алкогольного брожения.
Дозировка: 2–4 г/гл.
Каталог продукции Laffort 2020
RUS Паспорт продуктаENG Безопасность Технический паспорт