Food Lab - J.Kenji Lopez -alt
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 8
Покупая «Food Lab - J.Kenji Lopez -alt», вы получите заказываемую вещь из каталога «Фотография, редактирование фотографий» в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Food Lab
Автор: j.kenji lopez-alt
ean: 9780393081084
page: 960
z1 349442
z.
Food Lab
j. Kenji López-Alt показывает, что поварам не нужна современная кухня, чтобы приготовить идеальные блюда. В книжном центре в любимых блюдах Кенджи исследует науку, стоящую за жесткими, выпечками, бланшированием и сотнями простых в создании рецептов с более чем 1000 полноцветных изображений, иллюстрирующих пошаговые инструкции, читатели узнают, как сделать идеальные жаркие индейки с потрескательской кожей, как сделать дополнительные пушистые или сливочные карки и летать. Сочетая неослабевающее любопытство веселого научного гика с экспертом, знающим повара практики, Food Lab дает читателям практические инструменты и новые подходы к приложению, когда они будут в следующем шаге на кухню.