Курица Карри Масала MDH 500г

MDH — известная индийская компания, специализирующаяся на производстве высококачественных специй с 1919 года. Ее продукция пользуется популярностью как в Индии, так и за рубежом благодаря аутентичному вкусу и строгому контролю качества. МДХ также занимается благотворительной деятельностью.

Chicken Curry Masala MDH — классическая изысканная смесь, которая за несколько минут придаст вашему блюду полноценный «ресторанный» вкус без необходимости отмеривания большого количества баночек. Композиция из кориандра, тмина, куркумы, чили, черного перца, кардамона, корицы, гвоздики и пажитника придает соусу теплый пряный профиль с приятной средней остротой и золотистым цветом. Смесь имеет мелкую грануляцию, поэтому легко смешивается с жиром, равномерно покрывает мясо и помогает создать гладкую блестящую основу карри. Как использовать? Для варианта «подливка» обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и имбирь, добавьте 1–2 чайные ложки специй на 2 порции, немного обжарьте, затем добавьте помидоры (или пассату), воду/бульон и кусочки курицы. Тушите до мягкости, затем приправьте солью и, если хотите, ложкой йогурта, сливок или кокосового молока. В качестве маринада: 2-3 чайные ложки специи смешать с йогуртом, лимонным соком и небольшим количеством масла; Натираем 500–700 г курицы, отставляем на 30–120 минут и запекаем, готовим на гриле или жарим. MDH Chicken Curry Masala также отлично подходит для быстрого приготовления жаркого, фрикаделек и начинок, а в вегетарианской версии он усиливает вкус цветной капусты, нута, панира или тофу. Это специя, созданная для повседневной кулинарии: предсказуемая, эффективная и универсальная. Одной упаковки хватит на множество ужинов, а вкус останется повторяемым – от карри быстрого приготовления до приготовления еды на выходные для гостей. Хранить плотно закрытым, вдали от света и влаги, чтобы сохранить весь вкус до последней чайной ложки.