Fissman Tirol Kitchen Knife Kiritsuke 21cm

fissman

Тирол

kiritsuke

Fissman представляет кухонный нож из серии Tirol, модели Kiritsuke, сочетающей традиционную японскую точность с современными технологиями. Этот уникальный нож имеет общую длину 350 мм, из которых длина лезвия составляет 210 мм, что делает его идеальным инструментом для точной резки, рубки и филе. Клинок был изготовлен из высококачественной стали x50crmov15, известной своей долговечностью и коррозионной стойкостью, которая гарантирует долгие годы надежного использования.

Утверждение до 55 HRC (Scale Scale) обеспечивает лезвие исключительной твердостью и способностью быть сосредоточенным в течение длительного времени, что имеет решающее значение для профессиональных поваров и любителей кулинарии. Эргономичная ручка из высококачественной древесины не только прекрасно вписывается в лезвие, но и обеспечивает комфорт и безопасность использования, сводя к минимуму риск скольжения даже на влажных руках.

Нож весит 271 г, что оптимизирует управление надрезом и позволяет вам долго работать на кухне. Fissman Tirol Kiritsuke - это не только инструмент с несравненными техническими параметрами, но и произведением искусства, которое может с гордостью демонстрироваться на любой кухне. Идеально подходит для профессионалов, ищущих самые высокие инструменты класса, а также для домашних поваров, которые ценят точность и качество в повседневной кухне.

Технические данные:

• Общая длина: 350 мм
• Длина лезвия: 210 мм
• Сталь: x50crmov15
• Утверждение: 55 HRC
• Ручка: дерево
• Вес 271G