Кухарський ніж Tojiro Gai VG-10 Damascus Gyuto 180
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Заказывая «Кухарський ніж Tojiro Gai VG-10 Damascus Gyuto 180», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Одиночные ножи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Поварской нож Tojiro Gai VG-10 Damascus Gyuto 180
Новая серия кухонных ножей из многослойной стали известного японского бренда Tojiro, предназначенная преимущественно для европейского и американского рынков. Ножи этой серии характеризуются использованием превосходных материалов и совершенных японских технологий. Что привлекает внимание, так это эргономика в сочетании с красивым современным дизайном.
Японский нож Гьюто — это нож общего назначения, он является эквивалентом западного поварского ножа. Первоначально использовавшийся в основном для разделки говядины, сегодня он широко используется на профессиональных кухнях в качестве универсального ножа. Его используют для нарезки и шинковки овощей, для нарезки крупных кусков мяса, а также для точных надрезов острым кончиком ножа.
Эти ножи выкованы из 37 слоев стали. Сердечник ножа изготовлен из стали высокой твердости ВГ-10 и окружен слоями чуть более мягкой стали 13-Хром, нержавеющей благодаря содержанию хрома 13%, с чередующимся низким и высоким содержанием углерода. Такое сочетание позволяет получить лезвие из нержавеющей стали, которое является гибким, но сохраняет остроту в течение длительного времени и его легко снова заточить. На лезвии видны отдельные слои, создающие уникальный узор дамаска.
Европейские получатели оценят красоту, эргономику и практичность ножей Tojiro Gai. Лезвие изготовлено из превосходной нержавеющей стали, что делает его простым в обслуживании и удобным в использовании. Вся конструкция имеет цельную конструкцию с эргономичной ручкой, изготовленной из микарты, чрезвычайно прочного и устойчивого к внешним факторам льняного ламината, склеенного синтетической смолой. Накладки крепятся к штоку тремя винтами. Название серии «Гай», происходящее от японского слова, означающего «доспехи», было навеяно рукояткой ножа.
- Длина лезвия: 180 мм
- Общая длина: 305 мм
- Ширина лезвия: 45 мм
- Толщина лезвия: 1,9 мм >
- Вес: 140 г.
- Сталь ВГ-10
- HRC 60 (+/-1)
- Количество слоев: 37 < /li>
- Нержавеющая
- Заточка: двусторонняя
- Рукоятка: микарта
- Колпачок: нет
- Ручная стирка
Сделано в Японии
[2201352]