Кухарський ніж Mcusta Zanmai VG-10 Supreme Ripple 21 см

Поварской нож Mcusta Zanmai VG-10 Supreme Ripple 21 см.

Серия ножей Mcusta Supreme Ripple – отличное решение для любой кухни. Ножи изготовлены из нержавеющей стали ВГ-10 и кованы в 32 слоя нержавеющей стали твердостью 61HRC +/- 1, что обеспечивает оптимальные режущие свойства и простоту заточки. Лезвия для холодной ковки имеют повышенную плотность стали, что приводит к большей стойкости к истиранию и более высокой твердости. Ручки изготовлены из древесины пакка, которая отличается очень высокой прочностью и устойчивостью к влаге.

Компания Mcusta была основана в 1964 году изначально и специализировалась на производстве кухонных ножниц.Zanmai в переводе означает роскошь и выражается в их большом внимании к производству каждой модели. Характерной особенностью ножей является "уникальный" процесс производства.Изначально ножи вырезаются лазером из стальных листов,лазер не оказывает напряжения на сталь,что делает клинок более прочным.Компания Mcusta Zanmai отличается большим вниманием. детализации и качеству исполнения.

Самый универсальный кухонный нож, предназначенный для нарезки, нарезки, нарезки кубиками и ломтиками различных продуктов. Поварской нож достаточно длинный, чтобы резать действительно большие поверхности, и имеет соответствующий профиль, гарантирующий пользователю комфорт и свободу движений.

33-слойный стальной сердечник ВГ-10

Технические данные:

Лезвие -

Рукоятка - восьмиугольная древесина пакка Твердость - 61 HRC +/- 1

Общая длина – 35,3 см

Длина клинка - 21,0 см

Ширина лезвия - 4,6 см 2,2 мм

Толщина лезвия –

Способ заточки - двустороннее симметричное шлифование

Вес: около 199 г

Состав стали:

Углерод: 1%

Хром: 15 %

Молибден: 2 %

Ванадий: 0,2%

Кобальт: 1,5 %

Обслуживание.

Кухонные ножи из нержавеющей стали легче обслуживать по сравнению с ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. В его химическом составе, кроме железа и углерода, присутствуют и другие элементы (хром и ванадий), более устойчивые к коррозии и истиранию. Однако помните, что ни один нож не может быть на 100% нержавеющим, поэтому не следует ими полностью пренебрегать. После завершения вымойте их, а затем вытрите насухо. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно их тщательно высушить, так как закрытая конструкция блока не обеспечивает хорошую вентиляцию ножей. В худшем случае это приведет к появлению ржавчины на лезвии. Кухонные ножи, которые долгое время не использовались, можно смазать маслом камелии, чтобы нож всегда был в хорошем состоянии. Недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут обесцветить лезвие и необратимо повредить ручку или само лезвие. Высокая температура может привести к затвердеванию режущей кромки, поэтому не прикасайтесь к кухонной утвари.

Гарантия предоставляется на срок 24 месяца с даты покупки. Гарантия распространяется только на повреждения, возникшие в результате скрытых производственных дефектов или дефектов материала, при условии, что: инструмент использовался в соответствии с