Нож поварской 18см Сатаке Сатору
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Приобретая «Нож поварской 18см Сатаке Сатору», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Одиночные ножи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Кухонный нож Satake Satoru Chef's 18 см
Самый универсальный кухонный нож, предназначенный для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Поскольку он имеет острый кончик, при необходимости его также можно использовать для отделения мяса от костей, порционной курицы или филе более мелкой рыбы. Лезвие оптимальной длины позволяет резать более крупные плоскости и гарантирует полный контроль над ножом. Качественный поварской нож - незаменимый инструмент в арсенале каждого повара.
Технические данные:
Лезвие - молибден-ванадиевая сталь
Рукоятка - Бакелит, наполненный древесной мукой
Твердость - 56-58 HRC
Общая длина - 32 см.
Длина клинка - 18 см.
Ширина клинка - 4 см.
Толщина клинка - ок. 1,7 мм
Способ заточки - двусторонний симметричный рез
Вес - ок. 130 г
Спецификация стали
Молибден-ванадиевая сталь – это высококачественная простая нержавеющая сталь, отличающаяся прочностью, износостойкостью и коррозионной стойкостью. Его очень легко поддерживать. Он не требует каких-либо специальных процедур по уходу. Достаточно его хорошо вымыть и хорошенько высушить, и он обязательно прослужит нам долго. Молибден-ванадиевая сталь чрезвычайно легко затачивается. Нам не нужны никакие специализированные устройства, чтобы постоянно поддерживать их остроту. Обычно ее закаливают в пределах 56-58 HRC, что делает ее устойчивой к сколам.
Состав стали: Углерод: 0,74 %, Хром: 13,45 %, Молибден: 0,18 %, Ванадий: 0,12 %