<ул>

Год выпуска: 1991.

Тип обложки: Твердый переплет.

Автор: Сара Браун

Статус: Видимые следы использования

ISBN: –

Размер: 14,3 x 22 см.

Номер проблемы: -

Серия: -

Количество страниц: 240

Вес: 0,65 кг.

Индекс: –

ИНН: T03822705

<р> Термин «вегетарианская кухня» обозначает пищу, которая не содержит мяса и не готовится на его основе (например, на курином бульоне).Лакто-ововегетарианцы (наиболее распространенный тип вегетарианцев в западном мире) употребляют молочные продукты; лакто-ово вегетарианцы (тип вегетарианцев с древнейшими традициями, наиболее распространенный в Индии) исключают яйца, но не другие молочные продукты. Наиболее радикальными вегетарианскими диетами являются веганство и фрукторианство, отказывающиеся от всех продуктов животного происхождения, включая мед. Вегетарианскую еду можно разделить на несколько видов: Традиционная еда, которая всегда была вегетарианской (в Польше – еще и фастфуд). В его состав входят только растительные ингредиенты. Соевые продукты: тофу и темпе, которые являются наиболее распространенными вегетарианскими источниками белка. Заменители мяса, напоминающие мясо по вкусу, текстуре или внешнему виду, часто используются в качестве заменителей в типичных мясных рецептах. Заменители молока – призваны заменить его в веганской кухне.

Описание состояния: Видимые следы использования

Книги с незначительными следами использования, не влияющими на содержание и не затрудняющими чтение (небольшие загрязнения, складки, подчеркивания, подписи и т.п.).