Kuchnia wege bogata w białko - Robin Robertson

Вы начинаете свое приключение с веганства или другой диеты без мяса и хотите узнать, какие растительные продукты являются богатым источником белка? Или, может быть, вы уже много лет придерживаетесь такой диеты и ищете идею, как укрепить свое тело и улучшить физическую форму? В этой книге есть все, что вам нужно. В ней Робин Робертсон развенчивает устойчивый миф о том, что на веганской диете трудно получить белок. Автор является пионером белковой революции – движения, распространяющего знания о растительных белках, содержащихся в овощах, фруктах, зерновых продуктах, семенах и орехах. Здесь вы найдете более 85 уникальных рецептов высокобелковых блюд, а также практическое руководство по растительным продуктам, которые являются настоящими протеиновыми бомбами. «Книга Робина Робертсона показывает, что некоторые из наиболее ценных растительных продуктов также являются богатыми источниками белка. Поэтому это неоценимая помощь для людей, которые хотят улучшить свое здоровье с помощью растительной диеты». Майкл Грегер, автор бестселлера «Как не умереть преждевременно»: «По мере того, как мы растем, потребность нашего организма в белке увеличивается. Некоторым людям требуется больше этого витамина, чем другим, что обусловлено их образом жизни и генетической предрасположенностью. Как узнать, насколько это правильно? Как обеспечить получение нужного количества качественного белка? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге «Вегетарианская кухня, богатая белком». Следуйте содержащимся там советам и подсказкам, и вы приобретете две вещи: во-первых, вы полюбите еду, а во-вторых, ваш организм скажет вам за это спасибо. Джон Роббинс, директор и сооснователь сети Food Revolution Network, автор книги «Голоса продовольственной революции».