Дешевая книга «Кухня польска» Станислава Бергера 1949 года – это уникальная кулинарная книга, получившая признание как любителей кулинарной литературы, так и практиков кулинарного искусства. Плотный переплет с тиснением и золотой надписью придает ей элегантный характер и подчеркивает долговечность, что делает ее высокой коллекционной вещью, несмотря на отсутствие первых 24 страниц.

Книга содержит богатый набор кулинарные рецепты – от традиционных блюд до современных, опирающиеся на достижения современной науки о здоровом питании, разработанные при поддержке Института продовольствия и питания. Черно-белые и цветные иллюстрации оживляют описания и представляют блюда, некоторые из них представляют собой уникальные рецепты, редко встречающиеся в других изданиях.

Помимо рецептов Бергер включил в книгу советы по принципам приготовления. рациональное питание, искусство сервировки стола, правильные сервировочные блюда, манера поведения за столом и диетическое питание. Эти элементы придают публикации образовательную ценность, делая ее больше, чем просто сводный список рецептов.

Польская кухня. Поваренная книга Бергера, 1949 год.

ОПИСАНИЕ:

Книга в очень хорошем состоянии, б/у, отсутствуют первые 24 страницы.

Твердый переплет

Количество страниц: 840

Издательство PWE

ISBN