Кухня, полная овощей

• ean: 9788381516372
• производитель/издатель: RM
• тираж: Год издания: 2024, переплет: буклет

Овощи не только полезны, но и вкусны. В этой книге вы найдете более 100 рецептов как сезонных блюд, так и тех, вкусом которых можно наслаждаться круглый год. Автор приглашает вас на свою кухню, полную овощей. Вы увидите, что из обычных овощей с огорода или ларька можно создать замечательные блюда на любой случай. Рецепты сопровождаются интересными фактами и практическими советами, как придать блюдам еще больше пикантности. Герои книги — свекла, лук, кабачки и тыква, фасоль и горох, цветная капуста и брокколи, капуста, морковь, огурец, перец. помидоры, лук-порей и картофель. Вы научитесь готовить из них типичные польские и региональные блюда, например луковый суп, бигос или картофельные оладьи, а также блюда с корнями кухонь всего мира, такие как спагетти альо, олио и пеперончино, голландский штамппот или гаспачо. . Вы можете приготовить классические блюда, такие как спагетти болоньезе, луковый суп и греческий салат, или попробовать веганские гамбургеры, капустную лапшу или морковный пирог. Хотя все рецепты основаны на овощах, в их состав также входят мясо, молочные продукты и рыба. Кроме того, в книге вы найдете умные рецепты натуральных красителей и идеи фруктово-овощных коктейлей, которые представляют собой настоящую витаминную бомбу! Обогащайте свое меню экспериментами, приправами и дегустациями! Всё с фантазией!Лидия Бавольская, автор блога Fuck with Fantasy. Она любит говорить о кулинарии и черпает вдохновение в кулинарии своей матери и бабушки. Она создает рецепты одновременно традиционные и новые, изобретательные и необычные.

ссылочный номер 6972184