Кухня для бегунов. Сила растений

• ean: 9788324521289
• производитель/издатель: Publicat
• издание: Год издания: 2015, переплет: интегрированный

Диета бегуна – источник его силы! Книга предназначена бегунам, начинающим и продвинутым бегунам, желающим улучшить свои результаты и позаботиться о своем здоровье. Оно вдохновляет и побуждает по-новому взглянуть на питание и спорт. Авторы утверждают, что растительная диета во многих отношениях проще, чем мы думаем. Пока сами писали книгу, они бегали, проверяли все регламенты и каждый месяц легко преодолевали ультрамарафон, преодолевая дистанции более 100 километров. Авторы утверждают, что все, что вам нужно, — это немного знаний и изменение нескольких привычек, чтобы насладиться эффектом растительной диеты в виде более быстрой регенерации и большей эффективности организма. Рецепты разнообразны и побуждают экспериментировать с новыми вкусами. Помимо традиционных веганских блюд, есть также множество идей экзотических блюд, которые авторы открыли для себя во время своих многочисленных путешествий. В книгу вошли тосты с миндальным маслом, джемом и свежими фруктами, запеченная тыква с розмарином, гречневые и свекольные котлеты, энергетические батончики и многое другое. Спасибо книге «Кухня для бегунов. Сила растенийвы узнаете принципы растительной диеты и связанные с ней многочисленные преимущества, особенно для бегунов, вы развеете многие свои сомнения и получите ответы на наиболее часто задаваемые вопросы, связанные с этим стилем питания, вы легко приготовьте здоровую еду и проверьте, как она влияет на ваш организм, вы убедите себя, проверьте, влияет ли содержимое вашей тарелки на ваши тренировки и результаты, а затем просто продолжите бежать. Что вы найдете в книге? В первой части тема описана с точки зрения врача-диетолога, занимающегося растительной диетой для спортсменов. Научные исследования, принципы приема добавок и советы по здоровому питанию, подкрепленные знаниями и многолетним опытом. Вторая часть отвечает на вопросы, с чего начать, где делать покупки и с какой скоростью вносить изменения. Здесь вы также найдете рецепты завтраков, вторых завтраков, супов, вторых блюд, салатов, хлебных добавок, коктейлей, напитков, десертов и специальные рецепты блюд, которые стоит есть во время тренировок и спортивных соревнований. В последней части книги авторы делятся своим опытом чрезвычайно сложного 100-мильного (170-километрового) горного забега в Хорватии. Каждое блюдо в книге проверено врачом-диетологом, имеет свою калорийность и процентное содержание энергии за счет жиров, белков и углеводов. Дополнительно отмечены продукты, являющиеся богатым источником витаминов или элементов. Блюда можно свободно комбинировать для создания меню на несколько дней. А красивые фотографии побуждают попробовать описанные блюда. Виолетта Домарадская всегда разбиралась в вопросах питания, веганка, ультра-бегун. Женщина со страстью. Вдохновляет других действовать. Ей не страшны расстояния в 100 км в горах. Мама 7-летнего ПолиРоберта Закшевского всегда вела активный образ жизни и много лет занималась бегом. Несколько лет назад он перешел на растительную диету. Активный участник спортивной жизни. Участник многих марафонов, ультрамарафонов и горных забегов. Виолетта и Роберт создают команду Run Vegan. В их заслуги входят, среди прочего: Забег на 100 миль (174 км), а также Ультра Резник (100 км) и Резник (78 км) за одну неделю. Дэмиан Парол Диетолог, специализирующийся на спортивном питании. Тестирует результаты бегунов, соблюдающих веганскую диету. Он считает, что сочетание спорта и растительной диеты позволяет справиться с проблемой таких заболеваний, связанных с образом жизни, как рак, ожирение, диабет второго типа и атеросклероз.

ссылочный номер 6978031