Поваренная книга Клодзского повята
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Приобретая «Książka kucharska hrabstwa kłodzkiego», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Кулинарная книга Клодзского повята
9788396412560
Издание, стилизованное под старинную гравюру, основано на книге Asu schmeckt's derhääme («Как раньше было вкусно»), рецепты для которой собрала Эльфрида Ратманн. Госпожа Ратманн еще при жизни уполномочила отца Франца Юнга, последнего великого настоятеля Клодзко, разрешить ее публикацию на польском языке.
С помощью этой книги мы хотим гарантировать, что блюда бывшего Клодзского уезда не уйдут в небытие, а новые поколения смогут попробовать их и почувствовать их вкус.
Уникальную коллекцию кулинарных рецептов представила Кристина Онищук-Авижень. В книгу также вошли стихи и тексты на почти забытом клодзком диалекте, относящиеся к теме издания, воспроизведенные здесь в оригинале и переведенные на польский язык. Все это дополняется жанровыми сценами первой половины ХХ века художника и графика Йозефа А. Паузеванга.
Год издания: 2023 Автор: изд. Збигнев Француковский Формат: 130 х 200. мм ISBN: 9788396412560 Переплет: твердый Количество страниц: 208 Издательство: PRESSforum
AE58-467FC