ФАРБУВАННЯ солодовий 0,5 кг Strzegom
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9850
Приобретая «ФАРБУВАННЯ солодовий 0,5 кг Strzegom», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Солод» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
BLOOD MALT 0,5 кг Strzegom DEPTANA
Производитель: Viking Malt
BLOOD MALT 0,5 кг VIKING MALT - SRZEGOM
Красящий солод, предлагаемый нашим магазином DEPTANA, производится на солодовом заводе Viking Malt в Стшегоме.
Красящий солод производится из солода пилснер или мюнхен при температуре до 260°С и в течение относительно короткого времени (до 4 часов). Это самый темный из наших продуктов, используемый для окраски пива и придания ему «горелого» аромата и вкуса. Как и шоколадный солод, он имеет мучнистый характер, когда зерно раздроблено. Используется как добавка к темному пиву, стауту, портеру, альтернативному пиву, боку, шварцбиру. Цветовой диапазон этого солода, производимого на Słodownia Strzegom, составляет 1300–1600 °EBC. Амилолитический эффект цветного солода равен нулю.
Содержание экстракта довольно низкое.
Влияние на вкус: Вкус жареной пшеницы горький и более горький. острый
чем в случае с цветным солодом.
Применение: Из-за цвета сусла цветной солод в основном используется для темных портеров и стаутов. пиво. Обычно дозы 1–2% уже вызывают заметное изменение цвета без какого-либо существенного влияния на вкус. Увеличив содержание Цветного Солода в составе, можно быстро заметить изменение вкуса. Дозы, превышающие 10%, встречаются редко.
Характеристики солода:
Влажность, % макс. 5 Извлеките %s. мин. 65 Цвет °EBC 1300-1500
Хранение: Солод (не молотый) следует хранить в прохладном
(< 20 °C), сухом ( < 40 %) и место без запаха. В таких условиях допустимый срок хранения солода составляет не менее 12 месяцев. Следите за тем, чтобы продукт не соприкасался с горячими
поверхностями и избегайте вдыхания солодовой пыли.
Вес нетто: 500 г
Услуга измельчения бесплатная (не распространяется на упаковки 25 кг - стоимость измельчения мешка 25 кг 12 злотых).
Сообщите, пожалуйста, В ИНФОРМАЦИИ ПРОДАВЦУ или по телефону, будет ли солод молотым. В противном случае солод будет отправлен немолотым.