Щепа яблочная Борняк 10л ЗА-10

Дым образуется в результате медленного горения древесных опилок в дымогенераторах. Он придает копченной пище неповторимый и неповторимый вид и вкус.

На протяжении сотен, а то и тысяч лет дым сохраняет пищу и придает ей неповторимый вкус и цвет. Поэтому выбор правильного типа щепы для копчения или гриля имеет большое значение для конечных результатов процесса копчения, он влияет как на цвет, так и на вкус приготовленного мяса.

В Польше издревле коптили древесину лиственных пород, а в настоящее время популярна крупная щепа от фруктовых деревьев. Вы начинаете свое приключение с курения и задаетесь вопросом, какая древесина лучше для копчения?

Яблочная щепа Bornik, благодаря своей безупречной чистоте, тлеет нежным дымом, придает сладкий фруктовый вкус и интенсивный коричневый цвет. кусочки курицы или индейки.

Традиционные коптильни изначально требуют большого количества тепла. Щепа используется в генераторе небольшими порциями до достижения желаемого эффекта. Они являются чрезвычайно практичной и экономичной заменой древесины в процессе копчения. Усилить интенсивность процесса копчения можно за счет увлажнения опилок.

Специально подобранная древесная щепа «Борняк» подходит для копчения во всех типах коптилен и коптильней. Их качество – отсутствие грибков, микроорганизмов, пыли и загрязнений – гарантия безопасности ваших близких.

Технические данные:

Объем: 10 л

Производитель: Борняк, Польша

Символ поставщика/Код производителя: ZA-10 388-025

Условное обозначение поставщика/Код производителя: ZA-10 388-025

п><р> р>