Щепа вишневая Борняк 10л ЗЧ-10

Дым образуется в результате медленного горения древесных опилок в дымогенераторах. Он придает копченной пище неповторимый и неповторимый вид и вкус.

На протяжении сотен, а то и тысяч лет дым сохраняет пищу и придает ей неповторимый вкус и цвет. Поэтому выбор правильного типа щепы для копчения или гриля имеет большое значение для конечных результатов процесса копчения, он влияет как на цвет, так и на вкус приготовленного мяса.

В Польше издревле коптили древесину лиственных пород, а в настоящее время популярна крупная щепа от фруктовых деревьев. Если копчение собственных продуктов для вас доставляет настоящее удовольствие – откройте для себя новые вкусовые ощущения благодаря вишневой щепе от «Борняк».

Вишня придаст вашим продуктам нежный, сухой вкус и неповторимый, выразительный фруктовый аромат. Он идеально сочетается с приготовленной вами говяжьей или бараньей ногой. Если вы любитель дичи, стружка придаст вашей колбасе или корейке кабана домашний и оригинальный вкус, неслыханный при коммерческом копчении.

Традиционные коптильни изначально требуют большого количества тепла. Щепа используется в генераторе небольшими порциями до достижения желаемого эффекта. Они являются чрезвычайно практичной и экономичной заменой древесины в процессе копчения. Усилить интенсивность процесса копчения можно за счет увлажнения опилок.

Специально подобранная древесная щепа «Борняк» подходит для копчения во всех типах коптилен и коптильней. Их качество – отсутствие грибков, микроорганизмов, пыли и загрязнений – гарантия безопасности ваших близких.

Технические данные:

Объем: 10 л

Производитель: Борняк, Польша

Условное обозначение поставщика/Код производителя: ZCH-10 388-027