Чепсы для копчения/гриля, вишня, 450 г, 10 класс

Производитель: Browin

Бренд: Browin

Код товара: 780842

Кушение вишневой щепы - предназначен для использования в процессе копчения и приготовления на гриле птицы, говядины, свинины и рыбы. Благодаря этим чипсам блюда приобретут соответствующий, желаемый аромат и вкус, а также привлекательный золотисто-красный цвет.

• 100% натуральность древесина вишни экологически чистая. Щепа не содержит пропиточных и консервирующих соединений, не содержит пылящих фракций.
• Позволяет добиться профессиональных результатов в процессе копчения и гриля.
• Они обеспечивают превосходный аромат, вкус и внешний вид приготовленных блюд из птицы, говядины, свинины, баранины, дичи и рыбы.
• Они характеризуются оптимальным содержанием воды
• Они характеризуются оптимальным содержанием воды. b>- ниже 11%.
• Безопасный, чистый, тщательно приготовленный — высококачественный продукт, который оправдает ожидания самых требовательных любителей копченостей и блюд, приготовленных на гриле.

10 класс (крупная дробь) - благодаря своим размерам (8-12 мм) эти щепа особенно рекомендуется для так называемых балконных коптилен – небольших и переносных моделей, поскольку они производят дым долго и равномерно.

Количества щепы в упаковке (450 г) хватит на несколько часов копчения (в зависимости от используемого оборудования) – не беспокоясь о том, что она закончится при приготовлении любимых блюд.

Натуральные, высококачественные вишневые чипсы, идеальные для копчения и приготовления на гриле всех основных видов мяса и рыбы. Благодаря их правильному дозированию и обжигу процесс приготовления пищи будет осуществлен профессионально, а готовые блюда приобретут соответствующий аромат, вкус и внешний вид. Преимущества этих чипсов оценит каждый любитель вкусных копченостей и блюд, приготовленных на гриле. Оптимальное содержание воды обеспечивает легкое воспламенение щепы и эффективное образование дыма.

Как использовать:

Приготовление на гриле:

Положите вокруг тлеющего угля двухсантиметровый слой древесной щепы – не кладите ее прямо в огонь, так как она сразу сгорит. Чтобы использовать щепу максимально экономно, можно слегка смочить ее водой, что облегчит выработку большего количества дыма. Накрывайте гриль крышкой сразу после того, как положите на него продукты. Время жарки – от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса).

Кушение:

В зависимости от типа вашей коптильни щепу кладите в коптильню - в отведенное для этого место, или в дымогенератор, или в камин - вокруг тлеющих дров.

Щипки идеальны для использования в дымогенераторе. Использование такого дымогенератора обеспечивает максимально профессиональный результат – продукцию с превосходным вкусом, ароматом и цветом.

Примечание:

Эксплуатировать коптильню и гриль разрешается только взрослым, соблюдая правила пожарной безопасности и ознакомившись с инструкцией по эксплуатации данного устройства и рекомендациями по использованию щепы. Разжигая щепу и добавляя ее во время работы гриля, коптильни или дымогенератора, будьте осторожны, чтобы не получить ожоги. Следите за тем, чтобы дети и домашние животные не имели доступа к горячим приборам.

Храните щепу в сухом, прохладном месте.

Имеющиеся в нашем предложении щепы для курения имеют положительные отзывы: Института мясной и жировой промышленности, Национального института гигиены, Национального санитарного института.