КОПТИЛЬНА СТРУЖКА ВІЛЬХА БУК 5 кг КЛАС 8 ДЛЯ МАРБЕКЮ СМОКЕР ГРИЛЬ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1281
Покупая «КОПТИЛЬНА СТРУЖКА ВІЛЬХА БУК 5 кг КЛАС 8 ДЛЯ МАРБЕКЮ СМОКЕР ГРИЛЬ», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Щепа» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Дымительные щепки из ольхи и бука идеально подходят для копчения и гриля. Дым от горящей щепы проникает глубоко в блюдо, придавая ему соответствующий аромат и золотисто-коричневый цвет.
Характеристики изделия:
- изготовлено из натуральной ольхи. и древесина бука (70% ольхи и 30% бука) из экологически чистых районов. Они свободны от пропитывающих и консервирующих соединений, не содержат пылящих фракций,
- идеальны для копчения баранины, говядины и свинины,
- характеризуются по оптимальному содержанию воды - до 11%,
- 8 класс (средняя фракция) - благодаря размеру (от 6 до 8 мм) идеальны для как маленькие, так и маленькие коптильни, и большие
- для приготовления на гриле и копчения
Подробнее о щепе можно узнать. из статьи в нашем блоге Выберите щепу и сделайте дым!
Способ применения:
Приготовление на гриле:
Положите двухсантиметровый слой древесной щепы вокруг тлеющего угля — не кладите ее прямо на огонь, так как она сгорит. немедленно. Сразу после размещения продуктов на решетке накройте гриль крышкой.
Время приготовления на гриле – от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и вида готовящегося мяса).
Копчение:
В зависимости от типа имеющейся у нас коптильни щепу кладите на специально предназначенный для этой цели поднос или вокруг камина – не кладите ее непосредственно на источник тепла, так как она сразу же сгорит. .
Щепу следует хранить в сухом, прохладном месте.
Имеющаяся в нашем предложении коптильная щепа имеет положительные отзывы: Института мясной и жировой промышленности, г. Национальный институт гигиены, Национальный санитарный институт.