Смесь коптильных дров: Вишня + Яблоня + Ольха 10 кг

Набор коптильных дров:

✅Толстые поленья Вишня ок. 3 кг с корой

✅Круглые бревна ольхи около 3 кг с корой

✅Толстые бревна яблони около 3 кг с корой

⭐Влажность, подходящая для курения, от15% до 25%.

Длина: до 25 см. >

✅Яблоня

Дает очень мягкий дым с тонким фруктовым привкусом, слегка сладковатый, можно использовать для копчения птицы, придает коже темно-коричневый цвет.

✅Ольха

Лучшая и наиболее часто используемая древесина для копчения, она дает мягкий темно-желтый цвет, переходящий в коричневый. Древесина подходит для любого мяса и рыбы.

✅Вишня

По вкусу похож на яблочный дым, можно использовать для копчения птицы. Дает красивый темно-коричневый цвет.

✅Курение

Дома мы получаем дым от тлеющего огня. Практика показывает, что лучше всего использовать сухую и влажную древесину в соотношении 1:1. Мокрые бревна создадут дым, а сухая древесина не позволит огню погаснуть.

✅❌Отгрузка древесины в ящике.