Оплачивая «Конвекційна піч CONVOTHERM Resto MAXX10.10», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Паровые Конвекционные печи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Конвектомат CONVOTHERM Resto MAXX10.10
Более 40 лет компания Convotherm разрабатывает пароконвектоматы, которые хорошо себя зарекомендовали в повседневных помещениях с высокими требованиями. Бескомпромиссное качество и техническое совершенство обеспечили пароконвектоматам Convotherm исключительную репутацию среди профессионалов во всем мире.
Технические параметры:
- Размеры [мм] : 875x797x1066
- Емкость: 10+1xGN1/1
- Мощность [кВт]: 20,4
- Электропитание [В]: 400
- li>
- Вес [кг]: 104
Дополнительное оборудование:
- Душ для мытья камеры 6267080
- Комплект ножек, регулируемых по высоте 150–220 мм 6267629
- Комплект подключения для многоярусных печей 6267719
Особенности:
<ул>
3 стандартных режима термической обработки: - Пар (30–130°C) - Конвекция паром (30–250°C) с автоматическим контролем влажности - Конвекция (30–250°C) с оптимизированным распределением тепла
TrayTimer позволяет выпекать разные продукты одновременно! Вы можете индивидуально установить время приготовления и выпекания каждого продукта на каждой полке в соответствии с вашими предпочтениями • Crisp&Tasty (3-ступенчатая сушка) — активное, трехступенчатое удаление влаги в камере. Он позволяет получить хрустящую корочку, сохраняя при этом нежную внутреннюю часть блюда. • BakePro (традиционная, 3-ступенчатая функция выпечки) Трехступенчатая функция выпечки позволяет получить идеальные, равномерные условия в камере духовки для различных видов продуктов: свежих, замороженных или приготовленных на пару • HumidityPro (3-ступенчатая функция приготовления на пару) – Функция позволяет вручную настраивать уровень влажности. • Функция предварительного нагрева и охлаждения. • Пар производится методом распыления. • 3-скоростной контроль скорости вентилятора. • Функция фиксации дверцы: нет необходимости возиться с ручкой при закрытии двери. Просто с силой закройте дверцу. • Функция дезинфекции паровой камеры. • Полностью автоматическая система очистки духовки. • Многоточечный датчик температуры.
Панель управления:
<ул>
7-дюймовый сенсорный TFT-дисплей HiRes обеспечивает превосходную видимость изображений даже с большого расстояния. Функция прокрутки и пиктограммы делают работу такой же простой и интуитивно понятной, как на смартфоне.
В плиту встроена кулинарная книга с 6 различными категориями.
Функция Press&Go обеспечивает автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора.
Возможность сохранить до 399 различных рецептов по 20 шагов каждый.
Запись данных HACCP
Интерфейс Wi-Fi и Ethernet (LAN).
Встроенный разъем USB с крышкой на передней панели.
Строительство:
<ул>
Модель MAXX10.10 предлагает большую максимальную вместимость благодаря дополнительной нижней полке, что обеспечивает большую эффективность и скорость приготовления блюд благодаря оптимальному использованию емкости.
Мощное и энергосберегающее светодиодное освещение, встроенное в дверцу, прекрасно освещает внутреннюю часть печи.
Гигиенические ручки изготовлены из материала, покрытого антибактериальным покрытием, ограничивающим размножение микроорганизмов.
Дверь изготовлена из массивного тройного стекла, что минимизирует потери тепла – благодаря этому печь становится еще более энергоэффективной, безопасной для пользователя и экологически чистой. • Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте 120-160 мм. • Дверь открывается вправо.
