КОНВЕКЦІЙНА ПІЧ BISTRO 4 GN 1/1 FORGAST FG09504
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 50
Приобретая «КОНВЕКЦІЙНА ПІЧ BISTRO 4 GN 1/1 FORGAST FG09504», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Паровые Конвекционные печи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Профессиональная хлебопекарно-кондитерская печь BISTRO от Forgast, предназначенная для пекарен, кондитерских и гастрономических предприятий. Для 4 контейнеров GN 1/1 или противней 60х40 см.
Прибор можно использовать там, где наиболее важно высочайшее качество выпечки. Благодаря идеальному потоку воздуха внутри камеры и одновременной ее вентиляции можно добиться отличных результатов при выпечке замороженных изделий и изделий, приготовленных из сырого, пресного теста.
Возможность работы на двух стандартах противней дает полную универсальность применения как в выпечке, так и в гастрономии.
Ручное дозирование пара дает отличные результаты при выпечке хлеба и булочек. Компактные размеры означают, что печь можно установить в местах с ограниченным рабочим пространством.
Высокая мощность влияет на эффективность и скорость работы при максимальной загрузке печи.
Аэрогриль BISTRO — идеальное решение для пекарен, магазинов и предприятий общественного питания, которые хотят расширить свое предложение свежим хлебом. Система увлажнения делает печь подходящей даже для самых требовательных процессов.
Корпус и пекарная камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Застекленные и гравитационно вентилируемые двери обеспечивают полную безопасность эксплуатации. Расстояние между направляющими: 75 мм.
2 вентилятора с обратным вращением обеспечивают равномерное выпекание на всех уровнях противня.
Электромеханический термостат позволяет точно регулировать температуру в диапазоне от 30°C до 260°C.
Инжекционное увлажнение (прямое), активируется импульсным переключателем.
Печь поставляется без лотков. Печь подходит к основанию FGP4060 с направляющими и GN 1/1. Основание рассчитано на противни размером 400х600 мм и поставляется по специальному заказу.
Духовой шкаф нельзя использовать для запекания мяса с большим количеством жира или замороженных овощей. Отсутствие слива воды может привести к повреждению элементов управления плитой или поражению электрическим током.
- Примечание: Печь поставляется без противней и GN-контейнеров. Вы можете купить основание для печи.
Технические данные
- Размеры (длина; ширина; высота): 75x72x54 см
- Электропитание: 400 В
- Мощность: 6,3 кВт< /li>
- li>
- Нагрузка: 4 GN 1/1
- Расстояние между полками: 7,5 см
- Диапазон регулировки температуры: 30-260 ºC
- Управление: ручное
- Вес нетто: 55 кг
- Вес брутто: 61 кг