Емкость для брожения 30 л с крышкой, краном и трубкой Biowin 340350

Экономичная комплектация, в которой вы сможете приготовить любимые домашние напитки. Прозрачная бродильная емкость 30 л, с вращающимся краном и крышкой-весами, для брожения пива, вина и сахарных напитков.

Пластиковая бродильная трубка MAXI, прозрачная, для шариков, для вина, для брожения спиртных напитков.

Экономичная комплектация, в которой вы сможете приготовить любимые домашние напитки. Контейнер емкостью 30 л изготовлен из прозрачного материала, предназначенного для контакта с пищевыми продуктами, отличающегося высокой прочностью и гибкостью. Благодаря этому наблюдать за ходом брожения можно, не открывая крышку емкости. Контейнеры сертифицированы Национальным институтом гигиены (PZH), что позволяет им контактировать с пищевыми продуктами и устойчивы к изменению цвета в результате контакта с дубильными веществами фруктов. Крышка с отверстием и пробка, входящие в комплект, позволяют закупорить емкость или поставить бродильную трубку. Самостоятельное сверление дополнительного отверстия позволяет установить угловую трубу и проводить брожение в нескольких емкостях, поставленных друг на друга одновременно. Поворотный кран, входящий в комплект, позволяет удобно сливать пиво, вино и другие смеси над осадком.

Бродильная трубка MAXI, изготовленная из высококачественного ПВХ-пластика, представляет собой продукт, который должен быть среди аксессуаров каждого любителя домашних напитков. Тюбик отличается высокой прочностью, одобрен для контакта с пищевыми продуктами и имеет сертификат Национального института гигиены. Его конструкция имеет крупные пузырьки, которые обеспечивают более медленное испарение воды во время брожения. Трубка подходит к отверстиям в резиновых пробках для баллонов, а также в банках и емкостях для брожения. Использование нашей ферментационной трубки является гарантией успешной закваски.

В процессе ферментации используется бродильная трубка, наполненная водой, чтобы защитить содержимое бродильного резервуара от окисления и в то же время обеспечить регулярное выделение углекислого газа, образующегося в процессе. Благодаря движущемуся столбу воды мы можем наблюдать изменение интенсивности процесса брожения от турбулентной стадии (интенсивного барботирования) к стационарной стадии. Вода испаряется естественным путем, поэтому не забывайте пополнять ее уровень в трубке. Кроме того, трубка защищает помещение от плодовых мух, которые могут занести уксусные бактерии, превращающие этанол в уксусную кислоту.

ПРИМЕЧАНИЕ: Если возможность контроля уровня воды в трубке ограничена, можно заполнить ее менее испаряющейся маслянистой жидкостью.

Использование контейнера:

Чтобы облегчить открытие контейнера, откройте крышку, осторожно потянув за ручку, вставьте, например, ручку чайной ложки в зазор, а затем потяните ее за край контейнера.

Не рекомендуется чистить контейнеры грубыми тряпками, чтобы не поцарапать их поверхность, которая может стать рассадником инфекций.

При установке крана в контейнер поместите уплотнение снаружи контейнера. Это обеспечивает полную герметичность.

ПРИМЕЧАНИЕ: Контейнер можно дополнительно герметизировать, смазав края контейнера вазелином или растительным маслом. Перед приготовлением закваски бродильную емкость следует тщательно продезинфицировать метабисульфитом калия.

Максимально допустимая температура груза: 85°C

Температура емкостей перед наполнением должна быть не ниже 5°С

Максимальная концентрация алкоголя в партии: 70 %

В комплект входит:

Размеры контейнера:

Размеры бродильной трубки: