КОНЦЕНТРАТ ДЛЯ ВИГОТУВАННЯ ПИВА ПИВО 86 DAYS PILSNER 23л

КОНТЕНТРАТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИВА, BEER 86 DAYS PILSNER 23л

Авторитетный бренд BROWIN

Модель 407410

Концентрат для приготовления пива 86 Days Pilsner производится методом смешивания солод ячменный мелкого помола с водой температурой не выше 75°С. Следующий этап – фильтрация и выпаривание оставшейся жидкости в условиях вакуума до приобретения ею густой медовой консистенции. Из концентрата получается свежее, золотистое пиво со слегка сладковатым вкусом. Характеризуется изысканной травяной ноткой и свежим послевкусием с оттенком горчинки.

Характеристика продукта:

Продукт австралийской компании Coopers, из которого приготовлено 23 л. пива. В каждой банке содержится:

-1,7 кг герметично закрытого охмеленного солода, без добавления консервантов (по консистенции солод напоминает карамель/мед).

- пакетик пивных дрожжей (прилагается под крышка).

Максимальная концентрация алкоголя, которую можно получить в пиве, составляет 5,2%. (Мы также можем получить более легкое пиво, используя меньшее количество сахара). Используя прилагаемую таблицу, вы можете выбрать необходимое количество сахара, добавляемое в сусло для получения желаемой крепости пива:

количество сахара, крепость пива

1000г 5,2%

500г 4,6%

450г 4%

250г 3,4%

Приготовление:

Приготовление пива в домашних условиях очень просто, только не забывайте следить за чистотой и соблюдать указанные в рецепте пропорции.

НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:

-Концентрат Купера (с прилагаемым пакетиком пивных дрожжей)

p>

-1 кг сахара (сахарозы) или глюкозы или например экстракта светлого солода или усилителя

-воды

-сахаромера

-стеклянный баллон или емкость для брожения емкостью ок. 30 л

-пробирка-мерная ложка для сахара

-капсулятор

- колпачки

- колпачки

- p>

- бутылки для розлива пива или пластиковые бутылки, в этом случае укупорщик и пробки не потребуются.

Последующие этапы приготовления пива:

Поместите закрытую банку с экстракт в сосуд (раковину) на 10 минут с горячей водой (это для «разжижения» содержимого, что облегчит извлечение)

Всыпьте 1 кг сахара в ок. литровую емкость (Примечание: сахар можно заменить глюкозой или солодом) добавить 2 литра кипятка и размешать до растворения сахара, затем добавить содержимое банки и еще раз тщательно перемешать.

После растворения остыл, перелейте его в емкость для брожения или баллон. Добавьте 20 л теплой воды (Примечание: для лучшего вкуса воду можно заранее прокипятить или использовать минеральную) и тщательно все перемешать.

Конечная температура застывания должна составлять 21-27°С. Если оно находится в пределах этого диапазона, добавьте сухие дрожжи из пакета. (Примечание: помните, что температура выше 30°С убивает дрожжи, а при температуре ниже 18°С брожение может вообще не начаться). После добавления дрожжей все тщательно перемешайте и закройте отверстие емкости (баллона), поместив бродильную трубку в крышку.

Рекомендуемая температура брожения: от 18 до 24°С. Примечание. Только в случае так называемого «пива для опытных пользователей» температура брожения может быть ниже и составлять от 15 до 20°С.

Период первого брожения (в бродильном сосуде): ок. 7 дней. прежде чем разливать пиво по бутылкам, убедитесь, что брожение закончилось (это исключает риск того, что бутылки лопнут или пиво станет слишком пенистым). Проверка включает в себя подтверждение того, что пузырьки не достигают поверхности и сусло начинает осветляться.

Пожалуйста, посетите другие наши аукционы, где вы можете купить товары в категориях, на которых мы специализируемся, и мы отправим все вместе:

ВИНОДЕЛИЕ

ПИВО

ДИСТИЛЛЯТЫ

УХОД ЗА ПРИГОТОВЛЕНИЕМ

ИЗГОТОВЛЕНИЕ СЫРА

ПЕКАРНЯ

КУХНЯ И ДЕКОРАТИВНОЕ СТЕКЛО

ПОГОДНЫЕ СТАНЦИИ

КУХОННЫЕ АКСЕССУАРЫ

САД

БРОВИН - потому что домашнее лучше - БИОВИН