ОПЫТНЫЙ БАРМЕН ДЕЛИТСЯ СВОИМ УВЛЕЧЕНИЕМ И ЗНАНИЯМИ О СОЗДАНИИ КЛАССИЧЕСКИХ НАПИТКОВ.

Какие ингредиенты мне следует использовать? Как приготовить фруктово-травяной сироп самостоятельно? Какие приемы бармена следует использовать, чтобы коктейль удивил гостей своим вкусом? Ответы на эти и другие вопросы можно найти среди 75 проверенных рецептов классических напитков на основе коньяка, бренди, джина, текилы, рома, виски, водки и других спиртов. Автор с изяществом проводит вас по миру коктейлей и не ограничивается лишь простыми описаниями рецептов: он призывает дать волю своему воображению и создавать варианты классических коктейлей, а тщательно разработанные рецепты обогащены капелькой история и глоток советов, поданных с юмором, знакомящих с секретами модификации рецептов. У безумия должен быть способ!

Являетесь ли вы любителем коктейлей или начинающим барменом, ищущим прочную основу – эта книга специально для вас.

МАТЕУШ БАЛА имеет десятилетний опыт работы в барменской индустрии: он не только микширует, но и обучает барменов и консультирует по вопросам создания баров. Он соревновался с лучшими барменами со всей Польши в конкурсах коктейлей, семь раз поднимаясь на подиум. Он хочет распространить свою страсть к коктейлям, поэтому создал онлайн-проект «Из дневника бармена». Когда он не говорит об алкоголе и напитках, он посвящает себя футболу, фантазии во многих ее проявлениях и придумыванию нетрадиционных историй.< /п>