Китайская сковорода вручную кованую углеродистую сталь диаметр 12 дюймов 31 см проориент

китайская кастрюля вручную кованая углеродистая сталь 12 дюймов 31 см. Проориент

Описание: сковорода от 12 дюймов (около 31 см) с круглым дном. Этот размер кастрюли позволяет вам готовить блюда для 2 человек. В нашем сотрудничестве с нашим сотрудничеством с китайскими производителями Woków вы получаете товары высочайшего качества. жаркая и приготовление пищи, при максимально возможной температуре. Это связано с тем, что углеродистая сталь ударяется с молотком в разных местах, загустеет, благодаря которой она лучше проводит тепло. При стрельбе по кастрюле вок на его поверхности образуется SO -названная патина - углеродное покрытие, которое обеспечивает легкую жарку, сохраняет поверхность сковороды и предотвращает жареные ингредиенты в вок. Другим преимуществом ручной работы является полученные неровные микрометы, которые на более поздней стадии использования оказывают положительное влияние на долговечность углерода. Инструмент, каждый азиатский кулинарный мастер! Благодаря высокотемпературной обработке, жареные блюда в воке готовится очень быстро и здоровы. Короткое время жарки означает, что блюда остаются сочности и ароматом, не теряя ценных пищевых ценностей и витаминов

Круглая и полукругальная форма WOK означает, что температура распространяется вверх, где она самая высокая и самая низкая наверху. Это очень важно, потому что шеф -повар может умело маневрировать кастрюлю и использовать все области температуры. На практике, похоже, что на краях уже можно найти предварительно фарфическими овощами, а в середине, где самая высокая температура -самая высокая, другие ингредиенты будут пугать, что требует более высокой температуры. Смешивание ингредиентов блюда, бросая и жарив с помощью метода перемешивания, то есть жарить при очень высокой температуре в сочетании с энергичным смешиванием - - это то, что каждый любитель восточной кухни ждет в ожидании своего первого вока! /b>

Мы любим «бросить», глядя на продукты огня и жарки! :)

Преимущества использования китайского WOK из углеродной стали:

• Скорость приготовления пищи,
• Высокая температура жарки,
• Возможность жарки, приготовления, тушеной и парирования,
• Невероятно вкусные и сочные блюда,
• Здоровые блюда, богатые питательными ценностями и витаминами,
• Свяжитесь с едой с огнем - естественный процесс обработки,
• Удивительная азиатская атмосфера, прямо из «уличной еды» в Пекине или Шанхае,
• праймер от ежедневной приготовления блюд что мы так хорошо знаем.

Cardine Steel Pans отличаются от тех, которые мы знаем - вполне значительно. Тефлон начинает уходить, что делает дальнейшее использование такой кастрюли, становятся просто опасными. покрыт тефлоном. Вок из углеродистой стали покрыты углеродным покрытием, которое образуется во время процесса «стреляющего вок», который мы опишем в дальнейшей части. Углеродное покрытие представляет собой натуральное покрытие, образованное во время процесса сжигания масла на горячей поверхности сковороды. Благодаря этому жареные ингредиенты не придерживаются поверхности WOK

углеродная сталь чаще всего можно найти в нескольких версиях и во многих размерах. Все они глубоки, а последние имеют дополнительно сплющенное дно. Плоские воки могут быть размещены непосредственно на газовой плите, которая не посвящена раундам с круглым дном и жареными продуктами, которые требуют плоской поверхности. Напротив, воки с полным круглым дном будут работать гораздо лучше при жарке с помощью метода жарки

В ассортименте у нас также есть специальные стабилизаторы, чтобы облегчить стабилизацию вок на газовой плите и специальных газовых плитах, предназначенных для вок с круглым дном. Кроме того, все аксессуары, такие как длинные ковша и лопатки, предотвращая ожоги во время энергичного смешивания, очень горячее блюдо. Бамбуковые кисти для очистки вока, который не может быть промыт моющим средствами, но только с горячей водой и просто бамбуковой кистью или чем -то подобным

что -то большее о методах жарки/приготовления пищи на воке >

Методы жарки в жире - горячие или теплые. Вы можете обжарить горячий жир - тогда блюда будут коричневыми, хрустящими и в теплом жире - тогда продукты остаются яркими и деликатными. Более легкие блюда считаются китайцами более бархатистыми и изысканными. Приготовление блюд в воке с использованием жира не означает, что блюда жирные - ничто не может быть более неправильным! Напротив, после истощения блюда становятся хрустящими и в то же время богатыми питательными веществами. Даже самые придирчивые гурметы не будут отказываться попробовать блюдо вок - это точно! :)

Да, точно! Wok из углеродной стали также может использоваться в качестве парящего блюда. Warner или Bamboo Basket, то есть еще один азиатский кухонный инструмент, без которого азиаты не попадают на кухню. Вылейте воду в вок, который мы затем приносим в испарение, и на стенах WOK мы установили корзину, наполненную вашими любимыми овощами и вкусным сочным мясом

сжигание из углеродистой стали, это действительно так сложно? /b>. Сгореть кастрюлю вок очень важен и прост в то же время. Этот процесс очень важен, потому что он будет зависеть от него, так как он будет делать вок во время жарки. Длительное использование WOK объединяет его угольное покрытие, которое было создано в процессе первого сжигания, благодаря которой блюда не прилипают во время жарки. После каждого использования он должен быть должным образом поддержан (аккуратно высохнет маслом). Вок из углеродной стали неразрушима, поэтому вам не нужно беспокоиться, если что -то пошло не так во время стрельбы или если это было пыльно во время перерыва в течение нескольких месяцев. Его всегда можно очистить наждачной бумагой и выполнять весь процесс с самого начала. Кухонный инструмент навсегда! WOK адаптирован к газовым печи. /li>

китайская кастрюля вручную кованая углеродистая сталь 12 дюймов 31 см. Проориент