Керамический хонинговальный стержень Work Sharp

Продюсер: Work Sharp

Индекс продукта: 009-049

Описание продукта:

Керамический хонинговальный стержень Work Sharp — керамический стержень для заточки кухонных ножей, оснащенный направляющими, обеспечивающими постоянный и повторяемый угол заточки. Керамический хонинговальный стержень Work Sharp — это простой и удобный в использовании точильный камень мусака, который быстро вернет вашим кухонным ножам заводскую остроту. Идеальная кухонная точилка для людей, не имеющих опыта заточки.

Керамический хонинговальный стержень Work Sharp — это точилка для мусаки, предназначенная для заточки большинства кухонных ножей. С помощью стержня Work Sharp мы можем быстро заточить поварской нож, нож Сантоку, зубчатый нож, нож для филетирования и обвалки.

Особенности работы Острый керамический хонинговальный стержень:

Конструкция керамического хонинговального стержня Work Sharp основана на мелкозернистом керамическом точильном стержне и эргономичной ручке с угловыми направляющими. Мелкозернистый керамический стержень бережно шлифует режущую кромку и одновременно полирует лезвие, благодаря чему мы можем быстро вернуть затупившимся ножам заводскую остроту. Стержень длиной 23 см позволяет заточить все кухонные ножи, независимо от их размера. В отличие от стальных стержней, керамический стержень Work Sharp с направляющими восстанавливает ножи, безопасно затачивает и каждый раз обеспечивает правильный угол заточки. Самым большим преимуществом этой модели является простое, почти интуитивное управление, поэтому ею могут пользоваться люди без опыта заточки ножей.

Заточка стержневой точилкой предполагает перетаскивание всей режущей кромки вдоль стержня заточки (от основания к кончику) с одинаковым количеством повторений для обеих сторон лезвия. В отличие от традиционных точилок мусака, в керамическом хонинговальном стержне Work Sharp используются угловые направляющие 20°, которые позволяют легко поддерживать постоянный угол заточки. Направляющие позволяют выдерживать правильный угол, что не только сокращает время ремонта режущей кромки, но и позволяет правильно затачивать ножи людям, не имеющим опыта. Заточку следует производить на столе или столешнице в вертикальном (с помощью резинового наконечника) или горизонтальном (с помощью угловых направляющих) положении. Резиновый наконечник и боковые направляющие обеспечивают надежную и стабильную поддержку стержня во время заточки. Боковые направляющие дополнительно предотвращают скатывание точильного бруска с неровных поверхностей. В ручке есть отверстие, чтобы точилку можно было повесить на стену, рядом с грилем или на верстак.

На рукоятке стержня имеется дополнительное отверстие для заточки Microforge, которое используется для создания микрошарика на лезвии. Лезвие Microforge позволяет легко нарезать овощи, фрукты, хлеб и стейки. Ножи с лезвием MIcroforge дольше остаются острыми и режут агрессивнее, поэтому их охотно выбирают повара и повара.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:

Что вы хотите заострить? нож Угол наклона ножа [°] 20 Виды градации штраф / 600 Тип лезвия зубчатый, гладкий Тип точилки Родова - мусака Тип заточки быстрая заточка Абразивный материал керамика (синтетическая) Общая длина [мм] 393 Длина стержня [мм] 230 С

Фотогалерея: