кофейные пятна Polska

aga bukowska, rzyan krzysiek

• Издатель: пятна
• Год публикации: 2024

Отличное возвращение кофейных пятен Польска через шесть лет после выпуска первых кофейных пятен Полска, авторы гида снова отправились в страну в поисках хорошего кофе и ответов на вопросы о будущем отрасли. Новая книга является крупнейшей базой знаний в истории польского кофе. 300 кафе, несколько десятков ресторанов, пекарни, кондитерских изделий и баров со специальным кофе, а также выводы из собранных данных и прогнозов о предстоящих тенденциях. Обязательная позиция для путешественников, людей, связанных с индустрии гостеприимства и всех энтузиастов кофе. Что внутри? Есть ли рецепт идеального дизайна кафе? Сколько мест уже подают матчу и овощное молоко? Стоит ли инвестировать в Moktaile и кофе без кофеината? Можете ли вы запустить кафе с самим кофе? Какое будущее всплывающих окон? Это только часть вопросов, которые руководство дает ответы. Книга облегчает посещение кафе через подразделения в города, районы и поместья, а также подробную маркировку, которая позволит всем найти именно то, что они ищут: хороший дизайн, исключительное качество кофе, конкретное пивоварение, завтрак, матча или бесплатные альтернативы растительного молока. Design Coffee Spots Polska - это не только огромная база знаний и практические применения, но и красивый дизайн. Beata śliwińska Barrakuz - дизайнер, дизайнер и чемпион по коллажам отвечает за обложку, как в предыдущем издании. Композиция была рассмотрена Грацей Зегарович, ответственной за графический дизайн проектов, таких как «Я и мои друзья идиот» Джоанны Окуневской, «Маленькие концы света» от Justyna Mazur, альбома «Art of Stay» от Travelicious. Пол Паток отвечает за портреты и студийные фотографии, включенные в книгу. Авторы: писатель и фотограф Aga Bukowska, основатель издательского проекта Balders. Автор меньше отходов Польски (2020) и вспыхивания (2023). Специалист по специальности - от кофе и чая до натурального вина до местного качества еды. Он часто посвящает свои тексты и фотографические проекты широко понимаемым гостеприимству. Журналист по профессии, легкий ловчик от страсти. Для жизненной миссии она выбрала передачу энергии вселенной словами и образами. Krzysiek Rzyman Zielony Entrepreneur и Podcaster. Владелец двух кафе Stor и соучредитель Rost Restry, у которых есть идея меньше отходов в свою ДНК. Krzysiek записывает зеленый подкаст, в котором он разговаривает с экспертами по изменению климата. Он является со -владельцем студийной студии Plack Studio. Он начал свою журналистскую карьеру на радио Kampus и польском радио. Он фанат кофе из Юго -Восточной Азии и Океании, он также с нетерпением выбирает кофе без кофеина и чая.

[марок, 9788397101807.4/16/2025 1:47:18]