кофейная гранулированная никарагуа Olomega 1kg Arabica свежес жареная

Ingagi Coffee Nicaragua Olomega происходит из горного региона Никарагуа. Он выращивается выше 1500 м A.S.L. Кофе этого типа урожая считается одним из лучших в мире. Из -за условий на таких больших высотах кофеваторы подвергаются более медленным процессам созревания, которые характеризуются более высокой плотностью зерна и чистым ароматом и вкусом, которые, наконец, влияют на более высокое качество зерен

nicaragua olomega

✅ 100% Arabica

✅ Одиночный происхождение в промытой обработке

✅ Страна происхождения: nicaragua , регион Jinotega

✅ ✅ курение Шоколадный аромат, завоеванный тонкими нотами цитрусовых. Аккуратно медовый вкус, едва заметная кислотность. , кофемашина, Aeropress

Свежий жареный кофе кофе для кого? >

✅ Home Baristas,

✅ Сторонники бескомпромиссного качества,

✅ Новые ароматы и ароматы,

✅ энтузиасты интересных разновидностей, современного и инновационного обработки кофе,

✅ все это Кто они рады экспериментировать с альтернативными методами пивоварения,

✅ кафе сосредоточены на высоком качестве продуктов, которые они предлагают

Какой кофе я могу варить с кофейными зернами Ingagi? cappuccino, кафе Latte, Caffè Mocha

Как варить кофе Ingagi?

Наш кофе может быть приготовлен с помощью всех методов пивоварения.  В зависимости от степени горящего зерна и толщины шлифования, наш кофе можно заваривать:

темное и среднее зерновое курение:

✅ в давлении и колбах,

✅ в кафе,

✅ непосредственно в чашке залившего кофе с водой при 85 - 91 градусах C.

Средние и яркие горящие зерна идеально подходят для варки альтернативными методами:

✅ Drip/Transfer

✅ aeropress

✅ tygiel (турецкий кофе)

Уровень курения кофе Ingagi. Идеально подходит для альтернативных методов пивоварения. Идеально подходит для переноса и кофеварки. Идеально подходит для машин и кафе. Кофе. Средний жареный кофе характеризуется большим балансом между сладостью и нотами, характерными для данного сорта. С другой стороны, темный жареный кофе - это богатство нот темного шоколада, орехов и карамели, без кислотности

Степень шлифования кофе:

1⃣ тонко до давления кофемашины, автоматическое. до кафе > 4⃣ в среднем для пивоварения в капельнице/переносе.

Причины, почему кофе Ingagi хороша? ✅ мы приносим зерно со всего мира, включая Из Африки, Азии, Центральной Америки и Южной Америки > ✅ в нашем обезжиренном кофе уволен на регулярной основе. Альянс и некоторые из предложений, которые мы предлагаем, производятся в швейцарских и швейцарских органических технологиях

Вопросы о кофе, которые вы задаете нам чаще всего:

Сколько кофе я использую, чтобы варить ваш любимый напиток?

✅ Одиночный эспрессо - 7 - 12 граммов кофе

✅ двойной эспрессо (двойное эспрессо) - 14 - 21 грамм кофе

✅ кафе - правильно вылейте кофейную землю в край сита, не разбивая его

✅ Передача/капель - 6 - 6,5 г кофе на 100 мл воды

Какова должна быть температура воды для кофейного пивоварения?

Помните! Кофе не любит кипящую воду. Оптимальная температура кофейного пивоварения составляет 88 - 94 градуса С. В этом температурном диапазоне мы варили кофе с альтернативными методами, то есть капельными, Chemex, Aeropress. С другой стороны, мы варили эспрессо при температуре выше 90 градусов C. (до 94 градусов C.)

Какое содержание кофеина в кофе?

Компактность кофеина варьируется в зависимости от видов кофе. Arabica содержит 1 - 1,5 % кофеин, который определенно меньше, чем Robusta, в котором содержание кофеина варьируется от 1,8 до 4,0 %

Содержание кофеина в отдельных кофейных напитках будет следующим образом:

✅ Холодный варево - (кофе с холодным варом) - это даже 150 мг кофеина в 200 мл ,

✅ 25 мл чашка эспрессо (индивидуальный эспрессо) -Провиден о 40-65 мг кофеина,

✅ кофе на основе эспрессо - ( кофе молока; капучино, латте маккиато ) будет содержать ту же дозу кофеина, что и эспрессо, используемое для его приготовления),

✅ двойной эспрессо ровный 130 мг кофеина в одной порции кофе,

✅ Традиционно варевший кофе - количество кофеина составляет от 70 мг до 140 мг в 220 мл ,

✅ Кофе из переполнения кофемашины -IT 60-135 мг кофеин в 125 мл,

✅ растворимый 200 мл - он обеспечивает 50 мг до 80 мг кофеина,

✅ кофе без кофеина - содержит от 10 мг до 14 мг кофеина в 250 мл инфузии

Какую степень курящего кофе вы должны выбрать для эспрессо?

Espresso Brewing лучше всего выбрать темный и средний жареный кофе. Средний жареный кофе характеризуется большим балансом между сладостью и нотами, характерными для данного сорта. Напротив, темный жареный кофе - это богатство нот темного шоколада, орехов и карамели, без кислотности

Какую степень курящего кофе вы должны выбрать для перевода?

Кофе -кофе лучше всего подходит для переполнения. Кофе, сжигаемый в ярком профиле, позволит вам извлечь наилучшие из них: цветочные и фруктовые ноты, тонкая сладость и кислотность

Почему кофейная кислота?

Вы должны понимать разницу между кислотным кофе и кислотностью кофе

Кислотность кофе является наиболее желательным явлением. Более высокая кислотность будет характеризоваться Noble Arabica, которая содержит больше фруктовых нот, чем Robusta, которая определенно имеет больше горечи

Хорошая кислотность углубляет вкусовой профиль инфузии и сенсорных ощущений. Кислотность не только делает кофе освежающим и сочным, но и «побеждает» другие ароматы - он укрепляет сладость и фруктовые ноты

Так может быть причиной того, что кофе является кислым - неприятным, терпким, с вяжущим вкусом, часто даже трудно проглотить?

✅ низкокачественные кофейные зерна - незрелые, с такими дефектами, как заболевания, плесень или механические повреждения,

✅ Кофе - Неприятный кислый кофе также является результатом слишком длительного времени хранения и химических процессов, возникающих в кофе. Кофейные зерна имеют высокий жирный контент, который со временем работал. Хлорогенная кислота продуцируется в процессе окисления. Кофе, содержащий это вещество, всегда будет иметь кислотный вкус,

✅ Пренебрежение кофемашиной - причиной невыносимого кисенного вкуса кофе также может быть плохое состояние кофемашины, которую мы используем для варки. Когда мы вливаем высокомерной воду в кофемашину, накапливаются минералы внутри устройства. Камень, лежащий внутри эспрессо -машины, состоит в основном из кальция, который имеет соленое и кислое послевкусие, и в сочетании с кофе он становится еще более терпким, вяжущим и неприятным,

✅ Процесс пивоварения кофе - Стоит знать, что даже зерна хорошего качества могут иметь неприятный вкус, если вы не правильно их варите. При пивоваренном кофе обратите особое внимание на:

• Температура воды - слишком низкая может вызвать осаждение невыносимого кислотного вкуса,
• шлифование кофе - Слишком толстые частицы могут увеличивать кислотность,
• время пивоварения - Слишком короткий варитный кофе может попробовать неприятный,
• количество кофе в части

Что означает обозначение Microlot, Ongles Origin и Blend в описании кофе?

✅ microlot - -это зерна с уникальными особенностями, встречающимися на одной плантации. Коллекция таких зерен называется Microlot (полет на английском языке означает «порция» или «партия»

✅ Одиночное происхождение означает «один источник» (также называемый специальным кофе) - это однородный кофе из одного, строго определенного места. Термин с указанием этого типа кофе широкий и может означать кофе из одной страны, а также с той же плантации и даже одного урожая

✅ blend -это смесь из двух или более кофе, каждый из которых поступает из другой области

Почему метод швейцарской воды используется для декофинизации кофе наиболее безопасным и экологическим? Содержание кофеина в кофе, сохраняя все свои первоначальные свойства. Время и температура используются в этом процессе за пределами воды. Swiss Water® Process - это экологическая и безопасная декофинизация кофе без использования химических веществ

Что такое пирогское зерно?

Зерно пиберки -это зерно с круглой формой, которое происходит от одинокого роста камня в вишневой вишне, наиболее распространенная форма кофейного фрукта имеет 2 семена, обращенные к плоской поверхности, но иногда развивается только одно зерно сферической формы из -за аномалий. Peaberries Marains составляет около 5% от точно выбранных коллекций самого высокого качества. Зерно папородки отличается более высокой плотностью, более полным и сладким вкусом

кофе без кофеина не кофеин? Для того, чтобы кофе считался кофе без кофеина, кофеин должен быть удален из него в размере не менее 97%. Самым безопасным и наиболее экологическим методом удаления кофеина из кофе является метод Swiss Water®, благодаря тому, какой зерновой кофеин удаляется в 99,9%